一口气搞懂！面包的种类与特征VR彩票

　　面包的分类有许多不同的方式，除了以地域来区分外，也有以VR彩票口感、材料、烘焙方式来区分的。

　　一般而言，欧美国家偏爱口感较硬的面包，而亚洲地区则大多喜爱软式面包。若能分辨出各式面包的特色及风味，你也可以变成面包达人！

　　面包的种类与变化有很多种，这里主要以口感来区分，大致上可以分成口感偏软、口感适中、口感偏硬这三大类。

　　日式面包、台式面包大略可称为“软式面包”，特色是含油含糖量较高、口感松软，常见的包馅面包、甜面包、北海道牛奶面包、红豆面包、汤种面包等，都归属此类。

　　软式面包虽然好吃，但高油高糖的特性对讲究健康的现代人来说是一种负担，因此口感适中、含油量大约在5%~8%，含糖量在3%~5%的“软欧面包”渐渐崛起，它不像欧式面包那样口感偏硬，经改良后符合大众口味，主要特色就是外皮与体积保留着欧式面包的特色，内陷却有软式面包的松软口感，含水量较高的意大利面包也归属此类。

　　法国长棍面包、乡村面包，这类面包大部分归类于“欧式面包”，起特色是不含糖、不含油、制作配方VR彩票简单，口感韧性强，越嚼越香，法式面包、德式面包都归属于此类。