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VR彩票超详细的烤面包做法手动收藏。docx

发布日期:2024-03-16 18:16浏览次数:

  烤面包 的做法 : 准备材料: 高筋面粉???? 100g 牛奶?????75cc 黄油?????10g 干酵母???? 1 小勺 砂糖?????1 大勺(不喜欢甜的可以减半) 盐?????5/1 小勺(一小撮就可以了) 干面粉 适量 做法: 1.找一个直径 15cm 的塑料盆放牛奶和黄油,不要加 盖子 用强档微波加热 30 秒。(牛奶加热 后,如果超过 40 度要稍微凉一下,因为温度太高反而会影响发酵) . 2.用打蛋器将黄油打融化,放入干酵母,砂糖,和盐搅拌。 3 .加入三分之一的面粉,充分地搅拌成 面糊 。 4 .这时放入剩下的面粉,用筷子 和一下,不要搅拌过度,用筷子可以拿起 面团 就足够了。否则 会影响发VR彩票酵的效果。 5 .盖上保鲜膜,用 微波炉 的弱档加热 30 秒。(刺激酵母发酵) 6 .案板上铺干面粉, 将面团取出切成六个等分, 稍微整整型, 将封口朝下, 盖上纸 chitin pepper, 为了防止面团干燥,上面再盖上拧干的湿 屉布 。大约在 室温 下放置 20 分钟 。直到它膨胀为原来 的两倍。 (以上,一次发酵完成) 7.在一个耐热的 盘子 上铺好烤箱纸沿着边摆好一次发酵好的面团,盖上 chitin pepper ,放入 微波炉,弱档下加热 30 秒。连烤箱纸一起取出后面 团上 盖拧干的湿屉布,室温下放置 十分钟 。 直到膨胀两倍大为止。 (用这段时间,烤箱预热 180 度,这样可以在二次发酵后立即烤制,节约时间) 8.将二次发较好的面团连同烤箱纸一起放入 烤盘 , 180 度下烤 15 分钟 。

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