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VR彩票面包的概念与分类

发布日期:2024-03-20 18:59浏览次数:

  根据“GB/T 20981-2015 糕点、面包”,面包是以 小麦粉、酵母、食盐、水为主要原料,加入适量辅料, 经搅拌面团、发酵、整形、醒发、烘烤或油炸等工艺制 成的松软多孔的食品,以及烤制成熟前或后在面包坯表 面或内部添加奶油、人造黄油、蛋白、可可、果酱VR彩票等的 制品。

  调理面包:烤制成熟前或后在面包坯表面或 内部添加奶油、人造黄油、蛋白、可可、果酱等 的面包,不包括加入新鲜水果、蔬菜以及肉制品 的食品,又分为热加工和冷加工两类。

  形状多样化的面包,如 各种动物面包、辫子面 包、起酥面包、艺术面 包等。

  爵巴塔是意大利罗马尼亚区 的代表面包,因其外型很像 意大利人平常所穿的拖鞋, 因而被称Ciabatta(意大利 文拖鞋之意)

  根据“GB/T 20981-2015 面包”,按产品的物理 性质和食用口感,面包可分为软式面包、硬式 面包、起酥面包、调理面包和其他面包五类, 其中调理面包又分为热加工和冷加工两类。





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