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VR彩票好吃好玩的面包忒简单不用揉出膜比烙饼还方便小朋友都喜欢

发布日期:2024-03-23 18:56浏览次数:

  最近一段时间家里杂七杂八的事情比较多,每天都忙忙碌碌的,再加上做早餐和晚餐,拍个照码个字,怎么感觉觉都不够睡啊,今天早晨5:10分的闹钟响了后,又迷糊一会都起晚了,幸好昨晚准备了牛肉馅,面也和好了,匆匆忙忙的烙了两张牛肉馅饼,冲了杯奶粉,孩子简单吃点去上学了。想着今天一定要提前做好准备工作,避免明天早晨再发生类似的事情。

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  一般我会提前做点面包、蛋糕、馒头或是包子啥的,这样第二天早起就没那么匆忙,能多睡一会是一会。但是孩子说最近都不想吃面包蛋糕,忽然想起这个口袋面包孩子一直很喜欢的,好久没做了。口袋面包也叫皮塔饼,是起源于中东及地中海地区的一种美食,其最大的特点是经过烤箱的高温烤制,面包会神奇的鼓起来,形成中间空的面饼,像一个个口袋似的,所以叫口袋面包。

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  口袋面包里面可以装上煎蛋、培根、火腿肠、煎牛排、煎五花肉或是其它肉类熟食,再加上黄瓜、胡萝卜、生菜等青菜的搭配,营养丰富又健康,你想咋吃就咋吃,搭配一杯牛奶或是豆浆,就是很不错的早餐了。

  口袋面包以前也做过很多次,做法特简单,不用像做吐司啥的需要揉出手套膜,头天做好后第二天早晨就简单多了,只要几分钟就可以轻松搞定早餐了,比烙饼啥的还简单,有肉有蛋有菜的,孩子也爱吃。

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  原材料:高筋面粉200克,清水120克,白糖8克,盐2克,酵母2克,植物油8克

  1、所有材料先称量好,先将液体放入厨师机,再放入粉类,开动厨师机进行工作。

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  2、因为这个不需要揉出手套膜,我用的2档,很快就可以揉出光滑的面团了。有了厨师机揉面可以解放双手了。

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  3、面团取出略整形搓圆,放入盆中盖上保鲜膜进行发酵。待发酵至2.5倍大,手指沾面粉插洞不回缩不塌陷,就是发酵好了。

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  5、取一个面团,用擀面杖擀成长20厘米左右的牛舌状,全部擀好后盖保鲜膜进行二次发酵20~25分钟。

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  6、烤箱提前预热230度,注意是连同烤盘一起预热,待二次发酵好的饼坯明显变大变胖,放在烤盘上,迅速放入烤箱,经过烤箱的高温烤制,大约2分钟的时候,就能看见饼鼓起来了,一共烤4~5分钟即可。

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  7、烤的时候一定要盯着看,鼓起来的过程很有趣,后面注意观察别烤糊了。取出后晾凉,从中间切开,就可以随心所欲放入自己喜欢的肉啊菜啊。

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  我今天拍照的是放了生菜、煎蛋、火腿肠和胡萝卜,还抹了点辣酱,我儿子一般喜欢放沙拉酱搭配,这个看自己喜欢,想怎么吃都成。您看是不是做法比其他的面包简单多了?快来试一试吧。





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