面包通常营养价值是比较高的,需要适量食用,避免吃的过多,以免引起消化不良。
面粉中一般有影响微量元素吸收的植酸,面包在发酵后植酸会被分解,从而提高人体对营养物质的吸收和利用,帮助消化功能提高,起到养胃健脾作用,提高食欲。面包在制作中会经过发酵,发酵后的酵母是具有抗氧化物的,可以起到保护肝脏的作用,促进体内的毒素排出。
需要做好饮食调理,尽量饮食清淡,避免吃刺激性食物或抽烟饮酒,以免影响到食物营养的吸收,对胃部造成刺激。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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