VR彩票向消费降级说“不” 20岁台湾“马可先生面包”大陆掘金

　　近日，雄踞宝岛台湾多年的知名面包品牌“Mr.Mark马可先生”来大陆开店。主打多谷杂粮欧包的马可先生，将大陆店首站落地广州，并请来了两届羽毛球奥运冠军傅海峰站台，对外宣传“大满贯面包”的健康营养品质，广告语“这就是马可面包，这就是冠军品质”、“吃马可面包，造冠军体质”迅速俘获诸多消费者的心。

　　马可先生面包由王丽珠女士创立于1998年，总部位于台湾，主打“高纤、低油、低糖”特色，依靠“健康营养、真材实料”的健康品质赢得市场。历经20年发展，马可先生在台湾拥有60多家直营门店和近600名员工，还被台湾烘焙行业协会评选为“台湾健康烘焙第一品牌”。

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　　500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/早在上世纪90年代初，王丽珠曾在朋友的牵线下，到江苏昆山了一个项目，却遇上当地人卷钱跑路的情况，最终损失近百万台币。20多年过去了，大陆的营商环境早已发生翻天覆地的变化，王丽珠也深刻感受到了这一点。“我特别想把自己健康的产品推广给大陆同胞，”王丽珠说，她经常关注大陆食品健康问题，希望马可先生面包让消费者吃得放心、健康。

　　2018年8月，王丽珠被国内知名互联网人士、大健康行业人王永超的耐心沟通和经营理念打动，最终选择到海峡对岸开店。

　　“台湾餐饮业进军大陆的很多，这是一种潮流，也是台湾品牌做大做强的必然趋势，毕竟台湾整体的人口规模不足以支撑建成国际化大企业。”王永超认为，马可先生面包选择在庆祝改革开放40周年大会之际开业，既是一种时间上的巧合，也反映了“改革不停顿、开放不止步”给台商带来的信心。

　　相关数据表明，2016年，我国面包销售量达223万吨，销售额达298亿元。尽管目前行业整体增速逐渐放缓，但相比食品行业其他子产业，面包行业增速仍相对较高。

　　然而，对比国际上的面包人均消费量，我国面包人均消费量依然具有较大的提升空间。虽然我国面包行业市场规模在全球范围位居前列，但人均消费量仍处于较低水平。有统计数据显示，我国人均每年仅消费1.5千克面包，与美国人均14.6千克以及英国人均31千克的面包消费量相去甚远。对比我国香港地区，以及与我国饮食习惯相近的日本，人均面包消费量都超过了7千克，约为我国人均消费量的5倍。

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　　500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/“在国内，基本上所有父母都是宁愿自己少吃少用，也要让自己的孩子吃好的、吃健康的食品。但问题的关键在于如何知道哪些是健康食品?谁在提供健康食品?这不是消费能力不足造成的。”王永超表示。

　　王永超回忆说，在台湾考察期间，马可先生面包当天未卖完的隔夜面包，在第二天早上以85折售卖都能被疯抢的现象让他印象深刻。曾经百思不得其解，直到后来才明白，这都源于马可先生面包没有任何添加剂，原料是真材实料且超低油量，让马可先生面包多出了一种新型吃法健康的烘焙既可以出炉后当天吃，也能隔天蒸一蒸Q软更好吃，这就是马可先生的差异化和竞争力。而一般传统烘焙面包由于绝大部分由精面粉构成，且使用了大量的食品添加剂，如果拿来蒸一下，基本上会糊化，顾客没法吃。

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　　500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/“健康烘焙，是真是假，蒸一蒸就知道。”王永超表示，正是看到马可先生面包在台湾的健康声誉，没有华丽词汇的宣传，踏踏实实，不玩走钢丝，不搞投机取巧，他和伙伴才下定决心一定要将这样健康营养的面包引进大陆，让更多的消费者能够在饮食品质上更上一层楼。

　　“台湾的面包行业竞争那么激烈，马可先生能够不忘初心，踏踏实实制作有良心品质的面包，才获得了众多台湾同胞的青睐，我们对它进入大陆市场后的表现更加期待。”王永超说，马可先生面包的到来，显而易见的健康元素一定会让大陆消费者拥有更好的选择。

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