VR彩票大米别总蒸饭吃入秋后这样做比面包好吃几倍我家隔三差五做

　　我这个人从小就不爱吃米，可能是身为北方人的原因，对大米没有太多的“情愫”在里面。平时喝些甜米粥，还可以，天天吃，顿顿吃米饭，肠胃会是本能的拒绝的。即便现在自己生活在南方，馒头，包子这些平时也是经常做着吃。虽然不喜欢吃大米，但是有一种和大米有关的食物我却超级爱，它就是大米发糕。

　　之前吃过白面发糕，红糖发糕，杂粮面发糕也吃过，唯独大米发糕没怎么吃。因为怕“它”，所以平时也不怎么敢尝试。但是一次去外面吃饭，偶尔吃到了这种用米做的发糕，第一次改变了我对大米的认知。用大米蒸出来的发糕，口感要比白面做得更细腻，劲道，而且有着一股天然的米香味在里面，松软鲜香。所以大米别总蒸饭吃，入秋后这样做，比面包好吃几倍，我家隔三差五做。

　　大米发糕相对于其他面粉做的，不仅味道口感更好，营养价值也很高。孩子不爱吃饭的时候，完全可以用它当作主食。还有些孩子喜欢吃面包，这类孩子的家长更要注意，外面买的面包添加剂都很多，吃多了对于正在长身体的孩子来说没有什么好处的，所以家长平时一定要为孩子学着做一些“真正有营养的食物”。下面我们就来聊聊大米糕的做法。

　　所需食材：准备大米80克，面粉150克，3克的酵母粉，3克的泡打粉，10克白砂糖（可以根据个人口味适当调量）

　　制作步骤：第一步，准备适量的大米，提前用清水浸泡3个小时，控去泡米的水，再用清水冲洗一遍，然后放入榨汁机中，料理机也可以。加入没过大米2-3厘米左右的清水，打成大米浆。

　　第二步：取一只大碗，将打好的大米浆倒进去，然后我们再依次加入3克的酵母粉，3克的泡打粉，1大勺的白砂糖，用筷子朝一个方向搅拌均匀。最后再加入150克的面粉，再次的搅拌均匀，然后盖上保鲜膜醒发半个小时。

　　第三步：醒发好后，我们将面糊再朝着一个方向，用筷子充分地搅拌几下，排出里面的空气。

　　第四步：准备纸杯，没有纸杯模具的也可以用碗。将每个纸杯的底部，用刷子刷上少许的油，这样更容易脱模，而且还可以增加米糕的香味。将面糊用勺子倒入纸杯，注意倒八分满就可以了，不可以倒满。然后撒上适量的蔓越莓干，再醒发10分钟，放入蒸锅中，蒸锅上汽后，我们再蒸15分钟就可以出锅了。

　　蒸之前的米糊上也可以放其他自己喜欢的干果比如说，大枣，花生碎，葡萄干，或者芝麻等等。可以根据自己的口味和爱好进行选择。大米要提前浸泡，浸泡时间越久，榨出的米浆会越细腻，提前一个晚上将它泡上会更好。VR彩票VR彩票