传统面包商店Kornspitz & Co认为“烘烤”能源价格会爆炸式增长:老板Michael Mann 预计会有数百万的额外成本,因此不得不提高面包价格。继Doris Felber 之后,下一家传统面包公司现在敲响了警钟:在新闻发布会上,Michael Mann 抱怨政府在危机中支持不足,VR彩票“我只是一个面包师,我必须支付账单,我不能用冷气加热面包。”
他的公司用燃气烤箱烘烤,没有替代能源。1 月份,Mann的 面包店将价格提高了 10%——Kornspitz 现在售价 1 欧元,“我们可能不得不在 10 月再次提价,”届时您将不得不为 Kornspitz 支付 1.10 欧元,其中著名的肉桂卷(目前为 2.60 欧元)的价格可能会达到 3 欧元。
我们不能将全部成本转嫁给客户,那时面包和糕点的价格将上涨 100%!2019 年,这家家族企业支付了 120 万欧元的能源成本,2023 年成本预计为 440 万欧元。除此之外,原材料价格也急剧上涨:“面粉以前每吨 200 欧元,现在是 400 欧元,糖现在每吨 1,000 欧元,而不是之前的 500 欧元,酵母也变得贵了 50%,只有坚果没有变得更贵,没人知道为什么。”
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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