自由不设限！任性老板随时店休！一个人一家店“LA LIBERTÉ自由烘VR彩票焙”！

　　一个店铺的运营，可以反映主理人看世界的角度，他将他的世界观在店铺中呈现出来。所以这VR彩票种以主理人为核心的店铺，处处都透露着温度与个性。

　　成都是一座充斥着自由气息的城市，在这样的城市里，诞生出一家“任性”烘焙店也不算怪事了吧。

　　你永远不知道明天它是否营业，也许你走到店门口，会收获一块「今日店休」的牌子。

　　「LA LIBERTÉ自由烘焙·咖啡」拥有自由主义内核与铁汉柔情般的不羁生活态度。

　　主理人秉持这样一个观点：做面包不要死板，可以随性一些。这里的「随性」不是随意，而是在基础之上进行调整，把灵感、创意用在实处。

　　主理人在装修上也很随性。「LA LIBERTÉ」的装修风格偏工业风，灰色的混凝土加上简约的线条。

　　在开面包店之前，主理人做过西餐，做过咖啡，做过烤肉……年轻的时候愿意尝试生活的多种可能，想到了，就去做。驱动力和行动力Max！

　　店内有一款夏巴塔，融入了西餐元素，主理人自己熬制青酱，加入面团中，再加一些进口奶酪，味道很赞！当然，技术要求也很高。

　　所以你们去探店的时候一定要打开手机看一眼，今天有没有比赛啊，什么？有比赛？那没办法了，你一定逮不到主理人（笑）。

　　我喜欢跑步，跑马拉松，跑山，在路途你就会看到不同的风景。我在山上看到一些野菜火龙果宴会。

　　运动可以促进血液循环，这时候我就会产生一些灵感。可以说运动是我的灵感源泉。

　　做面包很累，主理人通过运动锻炼体能。「LA LIBERTÉ」每周四店休，只要店休，主理人早上就会去跑10多公里。

　　因为你跑步的话，不管是从心理上精神上还是从体力上，对做面包都起到一个很大的辅助作用。

　　因为我真的很喜欢面包，有时候感觉别人做的和自己设想的有出入，所以就自己来。

　　其实不光是我们店铺，很多店铺平常女性顾客比较多，我会考虑顾客的喜好研发新品。

　　主理人的店铺换了很多次名字，也换了很多次地址，还挺任性对吧。费劲吗？费劲。但只要结果是好的，过程费点劲又有什么关系！

　　根据自身产品定位，品种类别，针对客群，主要线上还是线下，人流测评，掌握这些选址会好很多。

　　因为更多的时间精力用在了做产品上，店里口碑客人和老顾客多一些。还是喜欢更多的客人到店里购买，可以近距离感受面包的氛围和面包刚刚出炉的麦香味，也可以了解到客人喜欢什么样的面包。

　　主理人：十年开店经历，最想说的其实还是，要开好一个面包店，你最终要把产品做好。

　　「LA LIBERTÉ」的产品没有添加太多复杂的元素，「简单纯粹」就是最好的，一口麦香，两口酥脆。