VR彩票烘焙快车｜蒜香芝士海盐卷｜盐面包｜盐可颂

　　盐黄油在烤制下融入面包体内，使面包的口感咸香温润，加上底部被黄油煎烤得酥脆焦香，真的让人欲罢不能～

　　表面的蒜香酱更是让面包口感层次更丰富，喜欢的同学不妨试试，会给你惊艳的感觉！

　　加黄油跟盐揉至8-9成的膜，破洞口光滑就行，不需要揉到很薄的手套膜哈，面温要控制在23-26度。VR彩票

　　从第一个收圆的面团开始操作，光滑面朝上，擀开，翻面后先从三分之一处往中间折，另一边也同样往中间折叠，捏紧收口后搓成长水滴型。

　　全部操作完之后放冰箱冷藏松弛30分钟，冷藏是为了定型更利于等下擀卷造型，也让面团能不那么快发酵。

　　擀成宽7cm左右，长46cm左右的等腰三角形，两边抹上软化的黄油，尾部5cm处不抹。

　　依次码入烤盘，14个我是分成了两盘，28-30度/湿度75%，发酵40分钟。

　　放入预热好的烤箱，卡士750  上200度下190度/15-18分钟，进炉5分钟后可开热风模式，看上色情况出炉。烤箱有蒸汽功能的入炉可打蒸汽2秒。

　　我一般都会做多点，用不完的装入裱花袋冷冻起来，下次要用提前回温就行，很方便。VR彩票