,都是有招在等着你。如果想要让平平无奇的食材出奇制胜,口味再要新鲜点那可得花些心思。其实大家都知道
那我们就来说说鸡腿肉怎么做才好吃,鸡腿肉中营养价值很高,含有铁硒等物质,其蛋白质的含量也是非常的丰富的,是属于一种高蛋白、低脂的食物,当然它的营养价值还有很多都是人体所需要的,所以这里就给大家分享一道烤奥尔良黄金鸡腿的做法,做出来的鸡腿外酥里嫩,好吃到爆棚。只需要以下几步就可完成。
【所需食材】鸡腿 奥尔良烤鸡翅料 蚝油 生抽 料酒 白胡椒粉 盐 面包糠 玉米淀粉 鸡蛋
1、首先准备好所有要用到的的食材,比如鸡腿要是能买到新鲜的最好,没有买冷藏的也一样,在选择鸡腿时不要选太大的。
2、冷冻的鸡腿从冰箱里拿出来解冻,要是急用的话可以把装有鸡腿的包装袋一起放入水中,这样解冻会快点。
3、把解好冻的鸡腿清洗干净,清洗干净后沥干水份,再用一个叉子在鸡腿上面戳几个洞,每一个要用到的都要戳到位,这样在腌制过程中鸡腿更好入味。
4、把戳好的鸡腿放入到一个干净的大碗中,把准备好的白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、盐倒入到鸡腿中,戴上一次性手套,把鸡腿和佐料抓拌均匀。
5、再在抓拌均匀的鸡腿中加入奥尔良烤翅料,再次抓拌均匀为止,盖上盖子或者是保鲜膜,把它放进冰箱里面腌制8个小时左右入味。
6、这时准备好的鸡蛋液,要用到的面包糖,还有玉米淀粉,都分别放在碗里面备用(准备好要用到的份量)。
7、把腌好的鸡腿拿出来每一个都沾上玉米淀粉,再次放到装有蛋液的碗里沾满鸡蛋液,两面都在蛋液中都最好是泡30秒再拿出来。
8、将裹好蛋液的鸡腿再次放到装有面包糠的碗中,我们在选择面包糠时选的是黄色的面包糠炸出来的鸡腿会更诱人。
9、拿出一VR彩票个托盘,在托盘上放上一层锡纸,把做好的鸡腿放到托盘中,并整齐地摆放在托盘里,两两之间要有空隙。
10、将烤箱预热,把托盘放在烤箱的中层,上下火180度左右,用时半个小时左VR彩票右,烤好的鸡腿取出就可以直接食用了。
1、清洗好的腿,要用叉子在上面戳洞,这样在腌制时才能更好的入味,腌制好的鸡腿也一定要放到冰箱里冷藏。
2、从冰箱里取出的鸡腿,要先沾玉米淀粉,再沾鸡蛋液,最后沾面包糠,次序不要弄错了。并且在沾鸡蛋液的时候,要把鸡腿在蛋液中泡30秒后再取出。
3、在烤鸡腿时,如果选的鸡腿较大,半个小时是不够的,所以要加长烤的时间,具体的要根据实际情况来定。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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