导读:近日,沃尔玛(湖北)商业零售有限公司武汉杨家湾分店因违反食品安全法规,被洪山区市场监督管理局罚款10万元人民币。
近日,沃尔玛(湖北)商业零售有限公司武汉杨家湾分店因违反食品安全法规,被洪山区市场监督管理局罚款10万元人民币。
经查,2022年9月12日,当事人自制了20盒“沃集鲜新黑金蛋糕”(有效期至2022年9月14日)用于销售,外包装袋未在封口处进行无缝包装,蛋糕销售地点为当事人面点操作间前面的销售货架,该货架未见防护罩及封闭的盛放容器。9月14日,有顾客在一盒上述蛋糕内发现有一只快速爬动的活蟑螂并拍成视频传到网上,当事人对视频内容不否认。
9月16日下午,市场监管执法人员现场检查,发现面点操作间对外连通的门密封不严、地漏缝隙过大,且操作间内发现有活体苍蝇。执法人员当场下达了《责令改正通知书》,责令当事人改正并于9月18日给予警告。9月22日,执法人员再次对当事人经营现场进行了现场检查,发现上述问题并未完全整改;9月23日,执法人员再次现场检查时发现发现当事人未建立食品安全自查制度,未定期对食品安全状况进行检查评价,现场无法提供检查评价的完整资料。
至案件调查终结,当事人并未提供对蟑螂是否人为原因进入蛋糕包装袋的相关证据,对其经营混有异物的食品(该案货值金额10.8元,因涉案产品未售,违法所得0元)的违法事实并未及时处理且未重视,造成不良社会影响,也未主动向监管部门报告,被责令改正并罚款10万元。(记者 唐朝报道)
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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