VR彩票霸榜面包圈的FASCINO竟然开了家纯「手工」意式餐厅！

　　Golomici衍生于上海人气面包品牌FASCINO，中文翻译过来就是「喜欢美食的朋友」，光看名字就已经感受到了满满的意式热情！

　　来自罗马的主厨Lucky Lasagna带来了意式饮食文化中「双重款待」的理念，在菜单的设计上，兼顾了视觉和味觉的双重体验，不仅还原了地道意式乡村风味，还能让你感叹：食材还能这样做？

　　在Golomici，每份披萨和意面，都是手工制作的。披萨选用意大利进口“00”面粉，在经过350℃烤制后，口感更加松脆，麦芽香浓郁。

　　而意面则用的是超高筋三文尼娜粉，经过纯天然食材汁水染色后，手工压制7次再做分切塑形，筋道弹牙可见一斑！

　　强烈推荐这款黑松露芝士披萨！马苏里拉芝士、帕尔马火腿、布拉塔、黑松露酱、新鲜松露…光看看食材，就已经开始想象入口的迷人滋味了。VR彩票

　　手工揉制好的披萨面团，放上芝士与番茄酱，在350℃的恒温烤炉中，象征着力量的芝士在高温下噗噜噜的融化，每一个膨胀起来的泡泡都让人心花怒放！

　　出炉后，放上布拉塔芝士和帕尔马火腿，撒上黑松露酱，一口咬下去，各类食材的香味轰炸你的味蕾，层次感满分！

　　餐厅对黑松露的使用非常慷慨，毕竟用黑松露拌意面的吃法，也是意大利朗格人的日常搭配。

　　手工压制的超高筋面团中，加入日本无菌鸡蛋的蛋黄，呈现出天然健康的食材本色，烹煮出盘后十分Q弹，再加入黑松露油与帕玛森芝士搅拌，浓郁的香味扑鼻而来。

　　最后，chef会拿起刨刀，将黑松露大片大片擦刮下来，绝不给你漏掉吃TA的机会。卷一口送入嘴中，越嚼越清甜，口感丰富一秒上头！

　　餐厅对于菠菜的使用让人大为惊叹，加入了天然菠菜汁揉制的面团，自带一股清新的草本香气，经由厨师压制后切成毫厘不差的均匀面条。

　　与牛肝菌肉酱混在一起，让拌料出汁更加浓郁，再撒上一层帕玛森芝士，入口层次饱满，菠菜的清香会在口中慢慢化开，VR彩票在口感上有着明显的博洛尼亚特色。

　　满满的樱桃番茄上，不仅有一整块手工制布拉塔芝士，还有满满的帕尔马火腿！搭配罗勒青酱，切开芝士后搅拌食用，大满足！

　　炸鱿鱼并不稀奇，VR彩票旁边的蘸酱才是灵魂！蛋黄酱里加入带点苦和辣的芝麻菜，用来配炸鱿鱼再合适不过！

　　各种莓果混合出了酸甜的口感，搭配意式奶冻，细细品味就如同烹煮过的奶油一般柔软丝滑，十分解腻！

　　上好的美式浓缩咖啡、马斯彭卡芝士还原出了比经典更胜一筹的味道，浓郁的朗姆酒醇香，蘸一点蛋糕旁的莓果酱，适口性更好~