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近日,秘鲁举VR彩票办了第二届全国面包锦标赛(Munaypan2022),来自兰巴耶克大区(Lambayeque)蒙塞福镇(Monsefú)的4名面包师分别获得了不同面包类别的金、银、铜奖。秘鲁《安第斯报》11月10日报道,Munaypan2022由秘鲁面包和糖果企业家协会(Aspan)组织,在利马大区的“Grupo Man Pan”集团总部举行。来自全国各地的90多名面包师在“法式面包”、“坦塔瓦瓦面包”(Pan Tanta Wawa)和“创新面包”等类别中展开竞争。
在“法式面包”类别中,Pan Pire面包店的老板维克多·皮斯菲尔·雷鲁兹(Víctor Pisfil Reluz)赢得了金奖;El Gallito de Oro面包店的老板维克多·埃斯昆·皮斯菲尔(Victor Esquén Pisfil)获得了铜奖。
在“坦塔瓦瓦面包”类别中,Cristo Rey面包店的老板巴勃罗·贝拉斯克斯·查弗洛克(Pablo Velásquez Chafloque)赢得了银奖;Míñope面包店的老板米格尔·米诺普·法罗(Miguel Míñope Farro)获赢得了银奖。
蒙塞福镇是兰巴耶克大区面包烹饪艺术的摇篮,蒙塞福镇面包师协会共有60名面包师,面包销售给当地带来了巨大的经济活力。
2023年,第一、二届全国面包锦标赛的获奖者将进行竞争,角逐出3名最佳面包师,代表秘鲁参加2023年2月在德国慕尼黑举行的世界面包锦标赛。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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