VR彩票幸福西饼品牌凭借自烤面包系列入冷冻烘培市场

　　2022年9月23日,幸福西饼品牌在深圳召开“自烤面包”系列新品品鉴会。多家当地媒体、烘焙大师以及十多位本地生活达人应邀出席本次活动。

　　疫情催生了“宅经济”,改变了年轻人的美食消费需求,烤箱、空气炸锅成为年轻人消费新宠。以此为背景,冷冻烘焙食品市场也迎来一个迅速发展的时期。所谓冷冻烘焙食品,就是将中央工厂烘焙制成的糕点或面包通过速冻的方法保存,经由冷链设施贮存和运输直达消费市场。冷冻烘焙产品分为半成品和成品两种形态,成品在解冻后就可以食用,而半成品则需要在解冻后进行简单醒发、烘烤等工序后才能吃。

　　目前冷冻烘焙行业处在快速发展和产能扩张阶段,行业产能瓶颈仍然限制着下游对冷冻烘焙产品的需求暴发。冷冻烘焙在欧美已达70%以上渗透率,日韩已达50%以上渗透率,中国目前仅在10%左右,行业预期未来将呈现快速发展趋势,预计在5年内整体烘焙终端市场可孕育出上游数百亿的冷冻烘焙供应链规模。

　　幸福西饼成立于2008年,作为一家国内知名新零售烘焙品牌,幸福西饼通过建立“中央工厂+卫星工厂+自建冷链物流”模式,保证产品新鲜现做、准时送达。至今为止幸福西饼已覆盖全国 300 多家城市,拥有 400 多个生产配送中心,开设新零售门店近 200 家,私域用户超过 2200 万。幸福西饼抓住冷冻烘焙行业工业化发展及规VR彩票模化需求爆发阶段的机遇,进军冷冻烘焙赛道,推出了自烤面包系列,系列包括面包、蛋糕、糕点和披萨四个品类,现已陆续上线原味黄油牛角包、自烤黑糖红枣蛋糕、自烤红豆蛋黄酥、奥尔良烤鸡披萨等多个产品。

　　幸福西饼在烘焙行业深耕多年打造的全国供应链体系及全链路数字化管理的模式,可以迅速复制到自烤面包品类的发展。目前,幸福西饼自烤面包系列已在华南市场测试中得到较好的反馈,现已陆续推广至全国一线城市。

　　展望未来,幸福西饼自烤面包系列依托其品牌知名度、数字化建设及创新能力、线上线下渠道覆盖以及供应链优势,将会在冷冻烘焙业占领较大的市场份额。