味道很“上头”的松露海盐面包我敢保证你没吃过！VR彩票

　　VR彩票VR彩票松露，与鱼子酱、鹅肝并称世界三大珍馐，是米其林餐桌上的常客。科麦研发中心的面包师试着将松露融入面包中，加入海盐，独特的香气和馥郁丰富的口感，有种尝尽大自然之华美的意味。

　　手工卷入松露酱、点缀海盐，以油脂的咸香，结合海盐的清脆，带出脆、韧、酥的口感，松露与海盐的清澈尾韵，也随之扩散。

　　松露海盐卷的灵魂采用法国M.D.C.面粉T55系列，是世界面包大赛的指定面粉，栽培的谷物凝聚大自然精华。法国中部地带罗亚尔省隆河-阿尔卑斯奥弗涅地区(Rhône-Alpes Auvergne)心脏地带种植的裸麦，散发独特幽香。

　　M.D.C.面粉：拥有法国血统的M.D.C.面粉，诞生1892年，目前属于第六代家族产业，位于法国中部地带罗亚尔省隆河-阿尔卑斯奥弗涅地区(Rhône-Alpes Auvergne)心脏地带。BORN TO BE A CHAMPION，身为世界面包大赛的指定面粉，M.D.C.面粉注定能从其他法国面粉中脱颖而出。

　　Step01.  准备好原材料后，将喇叭菌和松露酱单独混合，其它原材料依次倒入搅拌缸中搅拌至8成筋度，然后加入喇叭菌和松露酱搅拌均匀即可。面团终温24度，进行基本发酵45分钟。

　　Step02.  经过基本发酵的面团，分割成60g/个，搓滚成圆形，然后再搓滚成水滴形状。进行中间发酵20分钟，冷藏30分钟。

　　Step03.  经过中间发酵的面团，擀平后放入切好的10g咸味黄油，卷成螺旋状。然后进行最后发酵30-40分钟。

　　Step04.  经过最后发酵后，在面团上面撒入少许海盐，然后置入烤炉中烘烤，烘烤温度上火250/下火200，喷蒸汽3秒，烘烤时间15分钟。