这种像大饼式的面包,是很多包括黎巴嫩人在内的中东西亚人的餐桌主食,无论是达官显贵还是平民百姓,几乎每天都离不开它。黎巴嫩每人平均每年都要消耗130公斤小麦。2017年,黎巴嫩小麦消耗总量为77万吨,而本地小麦仅占16.9%,其余全部依赖进口,因此面包的价格被看作经济的风向标。
为了调控面包价格,黎巴嫩需要拿出巨额外汇进行贴补,可是刚刚开始的2021年,对黎巴嫩来说日子不会太好过。去年底黎巴嫩仅剩20亿美元可用于补贴,而这20亿美元仅能维持6个月。2021年1月黎巴嫩的黎波里因面包涨价引发街头抗议。近年来,黎巴嫩经济状况持续低迷,过去一年间美元短缺,导致黎巴嫩本国货币贬值近80%,通货膨胀率超过120%,是黎巴嫩自1991年内战结束以来,通货膨胀的最高值。
而这样的情况不止出现在黎巴嫩一个国家,“面包危机”正出现在越来越多的阿拉伯国家。叙利亚曾经是一个经济富庶的国家,但遭到美国的经济制裁后,叙利亚逐渐从小麦生产自给自足,转变为依赖进口,而10年的武装冲突,又对农业生产冲击巨大。
2019年,叙利亚很多地区小麦的总产量从原来的400万吨,下降至不足15万吨,原材料匮乏,面包价格自然水涨船高。利比亚,最近9年以来一直处于不稳定状态,虽然利比亚一直希望能将面包价格控制在稳定的区间,但受供应不足影响,面包价格波动巨大,差距悬殊,让民众叫苦不迭。
以往许多阿拉伯国家,为了社会稳定都不同程度地对面包这种基础民生产品提供了补贴,但随着持续的社会动荡、经济萎缩,加上2020年普遍经济低迷,一些国家的补贴愈发力不从心,就连被视作阿拉伯世界经济领头羊的埃及也很难做到。
据统计,每年埃及支出的四分之一,用于生活必需品补贴,导致外汇大幅流失,对经济发展影响很大。在经历了那一场动荡之后,埃及并没有迎来想象中的繁荣和昌盛,10年以后埃及阿拉伯世界领头羊的风光不再,经济发展也陷入停滞。埃及在10年动荡期间,其经济形势异常糟糕,大量的资本外流,因为国内形势动荡,旅游业的收入也大幅度减少。在多年的努力维持下,如今埃及的经济大体是回到了2011年前的水平。
2011年,西亚北非动荡事件之后,作为阿拉伯世界领头羊的埃及风光不再;曾被称作中东小巴黎的黎巴嫩持续动荡,利比亚、也门等国出现了持续混乱和武装冲突;叙利亚更是在内战中苦苦挣扎;而国等极端组织借时发芽,让民众饱受战乱之苦,而大国之间的代理人战争,至今硝烟不断,所谓的带给这些国家人民的并不是新生,而是难以平息的伤痛。
民主与民生一直都息息相关,但从结果来看,接收了西方民主模式,而改变了自己本身民主模式的国家,几乎都出现了“水土不服”的症状。受到美式民主影响而巨变的这些国家,民生环境更是每况愈下,美式民主虽然在这些国家的土壤里得到了短暂的狂欢,但这场狂欢所引发的暴力、战争和却彻底摧毁了这些国家原本稳定的社会秩序和经济秩序。返回搜狐,查看更多
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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