耐高糖酵母用没了,就用蒸馒头的高活性酵母代替了,面发酵得也行,就是感觉没有用耐高糖酵母那么松软。
让人惊喜的是,赶上了有活动,买了十袋耐高糖酵母,才花了两块多,这些够用一阵子了。
在烤面包的后段时间,站在一旁看着,之前有一回做面包,没在一旁看着,结果面包烤糊了,扔了一半。
等上表面刚刚变色不久,就感觉下面的火候有点大,急忙把电断了,自动档烤面包的时间是120分钟,这时候离结束还有40分钟。
凉的差不多了,就把面包倒出来,看到面包挨着面包机的那几面颜色有点重了,不过还能吃,没糊。
400克面粉,230克牛奶,一个VR彩票50克鸡蛋,40克食用油,40克白糖,4克酵母,3克食用盐,加一起有一斤半了,就算蒸发掉一些水分,这个大面包应该有一斤多了。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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