VR彩票奶香椰蓉面包卷一次发酵易出膜超蓬松浓浓椰香和奶香味。

　　VR彩票VR彩票1、先做波兰种酵头，把高筋面粉50克、清水50克、酵母0.5克，搅拌至没有干粉状。室温25℃左右，发酵3-4小时。发酵至表面有很多小气泡，内部组织有很多网状气孔，闻上去没有酸味，涨发至原来的3-4倍大就是做好了。

　　2、波兰种做好以后，我们接着做椰蓉馅原料，取牛奶60克、无盐黄油50克，小火慢慢加热至黄油融化。再加入白砂糖70克，搅拌至白砂糖完全化开后离火。

　　5、我们接着做主面团，把高筋面粉250克、奶粉30克、白砂糖30克、盐3克、酵母4克、先搅拌均匀。再加入波兰种酵头、鸡蛋1个、牛奶50克、淡奶油60克、全部放一起搅拌。

　　6、搅拌10分钟左右，面团混合均匀，出粗膜后，加入室温软化的无盐黄油25克，继续搅拌。

　　8、取出面团，整形一下后，均匀地分成5份，揉圆后包上保鲜膜松弛10分钟。

　　13、把整条面团擀长一点，中间切一刀，然后交叠扭成麻花状，两边捏紧即可。

　　15、烤箱温度35℃，湿度70-80%，烤箱里放一碗热水，可以帮助发酵至1.5至2倍大。

　　16、大概40-60分钟发酵好，取出来涂一层蛋液，烤箱预热好后放入面包。

　　17、烤箱170℃提前预热，烤制20分钟，各家烤箱有温差，烤制时间需按自家烤箱脾气微调。

　　3、常温密封保存3天，速冻保存较久，解冻后表面喷一层，烤箱180℃，加热3-5分钟左右。