前几天听着一首叫做《儿时》的歌“我们就一天天长大,甜梦中大白兔黏牙”,勾起了我对童年的无限怀念。那是还没有互联网的世界,每天只想着怎么玩,怎么要到更多零花钱去买零食...
在所有零食中,面包一直是我的最爱!油炸甜甜圈、豆沙小面包、鸡腿包...还有我最最怀念的——老面包!
在那个经济物质不发达的年代,由于没有添加剂,普通的面包都比较硬,而老面包却拥有外脆内软口感极佳,所以全国几乎90%的面包店都在卖这种面包,70、80、90后的童年中,一定都有它的记忆!
如今,左一个网红包右一个网红卷很是受追捧,但那股热乎劲一过,我总怀念起记忆中那发酵后醇厚的老面包,那是时间越长越是经典的味道!
丝丝缕缕光洁如蚕丝棉絮般的组织,外脆内软柔韧无比的口感使它历经岁月不但没被淘汰,反而成了很多人心中最为美好、简单、幸福的美食!
课程用到的材料简单,普通家庭都能备齐,做出的老面包非常柔韧,风味十足,不管咬着吃,还是撕着吃,根本停不下来,即便常温放置5天,口感依旧非常好吃。
周末,在家做一份面包,静静地等它发酵,看着它在烤箱里慢慢地膨胀,任香气溢满房间,与家人共享,幸福感无与伦比。帮友们,快来跟我学习吧!
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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