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私房烘焙:高比克T42肉松面包卷VR彩票

发布日期:2022-12-02 07:22浏览次数:

  童年的回忆来了 这款咸甜口面包的天花板,必定是这款香葱肉松面包卷 葱香浓郁,一口下去满满的都是肉松 跟我闺女经常说的一句话 就是香到姥姥家了 这个做法超级简单,今天我用的是高比克T42烤箱解锁这款面包 快学起来吧~ 喜欢我的关注我吧

  高筋粉250克,淡奶油70克,牛奶75克,蛋白18克,干酵母3克,黄油5克鸿主面团:

  1 把中种用料混合好后室温发酵一小时,然后进冰箱冷藏12小时至17小时。

  2 第二天,取出中种面团,撕成小块,跟主面团内除黄油部分所有用料混合均匀,打至出厚膜,然后加入黄油,打至出薄膜。

  表层刷上蛋液,撒葱花、芝麻,放入提前预热好的烤箱里,165度烤20分钟拿出~VR彩票VR彩票

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