VR彩票电费飙涨10倍法国面包店老板急求助！顾客理解糕点涨价：“乌克兰情况更糟”

　　在能源价格飞涨的背景下，法国面包店面临亏损甚至倒闭风险，老板们呼吁政府提供更多支持。雇主协会（Medef）指出，由于电力成本暴涨，11%的企业计划在2023年减产。

　　瓦兹省（Oise）“Le Fournil de Rieux”面包店老板佩杜赛尔（Julien Pedussel）平生第一次在店铺附近的转盘路口，希望政府重视能源价格飙升该行业造成的重创。

　　佩杜塞尔经营这家面包店已有两年，能源危机前每个月电费约为1800-2000欧元。他在脸书上晒出的账单显示，2022年10月消耗电力8304kWh，电费1004欧元；11月使用电力7713kWh，电费6176欧元；12月使用电力7456kWh ，电费账单猛涨至12882欧元。

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　　▲ 佩杜赛尔12月30日在脸书上发帖警告面包店因电价飞涨面临生存危机。（脸书截图）

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　　他在接受BFM电视台采访时感慨：“难以忍受，因为电费高得我无力支付。交出电费以后，我就无法支付我的员工工资、进货和其他费用。”

　　佩杜赛尔说，因此，自己选择拒交12月份的电费。“如果不断电，我就继续工作。如果电价还是这样（高）且没有补助，那我只能关门。”

　　他警告说，能源价格暴涨给面包业带来“重大危机”，法国的面包店“正在消亡”。

　　佩杜赛尔希望政府“采取行动”，“比现在提供更多支持，也就是说给我的能源账单多20%的优惠”。

　　佩杜赛尔不是个例。12月30日，巴黎15区面包店老板马丁（Emmanuel Martin）面对负责中小企业、商业、手工业及旅游业事务部长格雷格瓦（Olivia Grégoire）和随行媒体，直言政府如果不作为，他“只能破产”（Sans aide, c’est la faillite）。能源价格飙升、黄油和糖价飞涨都威胁着像他这样的小型食品企业生存。

　　马丁解释说，原材料“几乎全部涨价超过30%”：“鸡蛋因为禽流感而涨价，杏仁也涨价，黄油涨了30%，面粉因为乌克兰战争涨价，糖、纸和包装盒也是”。火上浇油的是能源价格：“原本每月3200欧元，到年底增加到16000欧元，也就是说增加了4倍”。

　　马丁因此不得不将面包和蛋糕的价格“在11月初提高了近10%”，但将传统长棍面包的价格维持在1.20欧元。“我不能把所有负担都转嫁给消费者……不能卖两欧元的长棍面包！”

　　然而生意必须继续下去：“如果做不下去，我们就一无所有了，只有债务了。” 马丁还雇佣着十来名员工。

　　▲ 今年11月底，法媒Courrier Picard也报道当地一家面包房因电价涨了9倍，遭到停业威胁。（Courrier Picard报道截图）

　　到马丁店里买面包的巴黎15区居民Olivier Rastel证实“价格正在上涨，尤其是蛋糕”，他估计涨幅为“10%或15%……远远超过电视上所说的6%” ，但他仍要继续购买，以“取悦孩子和朋友”。

　　好在马丁的面包店位于巴黎富裕街区，顾客对涨价表示理解。意大利游客阿加莎在结账时笑着说：“在意大利我们也有同样的情况……面包对每个人来说都是最基本的，但现在确实处在一种不正常的情况下，其他地方的情况比我们更糟，比如乌克兰。”

　　水产品铺、蔬果商以及大型餐饮服务商等冷藏、冷冻室电力消耗大量能源的企业与面包铺一样，处境岌岌可危。

　　格勒诺布尔Les Dauphins水产品店老板劳森（Marc Lawson）此前在接受法国电视一台TF1采访时表示：“就算店铺不开门，冷冻室也得24小时保持运转，不然鱼都坏了。在这一点上，我们没办法节省开支……”

　　劳森已经算“幸运”的，由于年营业额不足100万欧元，他的水产品店可以享受政府“能源盾牌”价格的保护，这意味着2023年电费涨幅最多不会超过15%。不过，劳森还在为要不要给产品涨价而纠结：“涨价的话，可能顾客就买的少或者不买了……”

　　▲ 目前，拥有10人以下雇员、年营业额不超过200万欧元、电表最大功率不超过36kVA的小企业可以享受“能源盾牌”。（法新社资料图）

　　在伊泽尔省，蔬果商Maxime Lafranceschina还担心冬天会停电。“我们这些做小买卖的没钱向大超市那样去买发电机，情况越来越艰难。”

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　　罗讷省Irigny “Magner Le Moment M”大型熟食店拥有70名员工，不享受政府“能源盾牌”的保护。老板Nicolas Bret介绍说，2022年底集团能源支出为22万欧元，2023年将涨到30万-35万欧元，这意味着企业利润减少15万，没有政府补助将很难渡过难关。

　　▲ Nicolas Bret接受TF1采访时呼吁政府为他这样不享受“能源盾牌”保护的企业提供补助。（TF1报道截图）

　　法国雇主协会（Medef）指出，由于电力成本暴涨，11%的企业计划在2023年减产。

　　对于面包店主的“求救”，格雷格瓦解释说，法国将在2023年斥资120亿欧元，帮助包括面包店等企业面对飙升的能源价格。她认为价格管控和补贴加起来，可以覆盖面包店能源价格上涨的38%，以及能源账单的25%。

　　格雷格瓦说，1月底为企业提供的能源价格管控将自动减少2023年电费的15%，只需要在供应商发票上勾选“我是小企业”（PME）即可。

　　部长继续解释说，如果能源占营业额的比重超过3%，税务机关（impots.gouv.fr）会提供个性化服务，特别是针对马丁这样新签署高价能源合同的面包店。她承诺，如果困难继续存在，政府将“准备研究现金援助”。