为明天的早餐准备了这款咸口面包,表皮酥软,浓郁的芝士味,加入熏鸡肉,好吃到炸裂。超级松软,家人都很爱VR彩票吃,绝对是爱吃咸面包人的福音哦。
1、除盐和黄油外的面包体材料都放入厨师机面缸。3档2分钟混合成团,转6档揉10分钟至粗膜状态。
7、发酵好的面团平均分成6份或者8份(6份的话面包会大一点,吃不下大面包就分成8个)。排气滚圆,密闭松弛15-20分钟。
8、松弛面团的这段时间开始准备香薰鸡肉内陷儿。将香熏鸡肉片VR彩票+奶酪丁+奶酪片撕碎+芝士碎+沙拉酱+黑胡椒粉混合,拌匀。没有那么多种芝士和奶酪的,选两种加即可
9、取一个松弛好的面团,按压(或擀)成圆饼,放入平均分的香熏鸡肉内陷儿,先将左右两端捏合捏紧,再将上下两端捏合捏紧,翻面就做好了。
12、放入烤箱,38度发酵1小时左右发酵至1.5-2倍大,间隔可以放油纸防止粘连。离发酵好差10分钟的时候开始预热另一台烤箱170度。
13、将发酵好的面包放入预热好的烤箱中层,170度,烤25-30分钟,看上色程度加盖锡纸。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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