我家孩子最近突然迷恋上了椰蓉面包,隔段时间就吵着要吃,不过这椰蓉面包确实香,还记得以前上学的时候,最爱吃的面包就是椰蓉面包了。只不过面包店卖的椰蓉面包,椰蓉馅料少的可怜,每次吃都不过瘾,所以还是自己在家做比较好,椰蓉馅想放多少放多少,一次吃个够,保证管VR彩票足嘴瘾。
有人肯定会问,自己在家做椰蓉面包难不难?我要告诉你的是一点都不难,过程很简单,关键是做好的成品味道不比外面卖的差哦,而且自己做的,成品又香又软,咬上一口,椰蓉香十足,真过瘾,让人越吃越爱的节奏。最为主要的是,自己做的面包没有添加剂,孩子吃了更安心。因为我知道肯定会有很多人和我一样爱吃椰蓉面包,所以我今天决定把我常做的椰蓉面包制作方法分享给各位,感兴趣的朋友可以试试哦,简单易学又好吃,用来做早餐也非常合适呢!
面包材料:高筋面粉270克、鸡蛋1个、牛奶57g、淡奶油124g、糖22g、盐2g、酵母3g、黄油15g、奶粉10克
椰蓉馅料所需材料:椰蓉90克、黄油60克、细砂糖30克、全蛋液20克、奶粉12克
1、我们先来制作椰蓉馅,将黄油隔热水软化后,加入鸡蛋一起搅打均匀,然后将奶粉和细砂糖也一起倒入,搅拌均匀后,加入椰蓉,一起翻拌均匀即可
2、椰蓉馅做好后,我们开始做面包,面包材料里除黄油外,其它材料全部倒入面包桶,选择搅拌按钮。时间设置15分钟
3、十五分钟结束后,加入软化的黄油继续搅拌,直至能搅拌到拉出套手膜为止,如图所示
5、发酵至两倍大即可,发酵好的面团用手指在中间戳洞,洞口不回缩,四周不塌陷即为发酵成功
6、发酵好的面团取出,排气揉匀,然后将面团分成三个大小一样的面团。盖上保鲜膜静置15分钟
7、面团静置好后,我们取一个面团擀成椭圆形的长片,接着放上事先做好的椰蓉馅。
9、将三个做好的长条编成麻花辫,如图所示,放进面包机,如果面包机放不下,就将多余的部分往里收。放进面包机之后,继续选择发酵按钮,发酵至八分满即可
10、发酵好的面VR彩票包,表面刷上蛋液或者黄油液,也可以撒上一些杏仁片,没有杏仁片可以不用撒。然后选择烘烤按钮,时间40分钟
11、开学了,早餐给儿子做他爱吃的椰蓉面包,孩子吃完后直夸我手艺棒,当妈的听了心里自然美滋滋,如果你家也有孩子,不妨试试这款面包吧,说不定你家孩子也会爱上它。
1、做椰蓉馅的奶粉要用全脂无糖奶粉,如果用的是甜奶粉,那么请自行减少配方里的糖量
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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