VR彩票苏联红军的主食黑面包：能挡德军的子弹还能垒成掩体防御进攻

　　谈到面包，哈尔滨的人可能马上就会想到大列巴。用特有的椴木烤制出来的大列巴，体型巨大，外皮硬艮，内芯松软，香气独特，吸引了很多游客前往。在街边店里，会看到很多人排着长队购买红肠和大列巴。

　　这种大列巴起源于俄国，因为修建了中俄互通的中东铁路，大列巴的制作工艺随俄国人涌进来，口感独特，味道鲜香，VR彩票很受欢迎。久而久之，成为哈尔滨一道独特的美食。

　　大列巴不仅是俄国人的传统主食，而且在战争期间发挥了巨大的作用。原料经过改良而成的黑面包，是苏联军队不可少的食物，挽救了数万士兵的生命。

　　和普通的小面包不同，大列巴有一个显著的特点是体型巨大。在形如锅盖的大列巴面前，法棍就是个弟弟。

　　因为俄罗斯每个农庄只有一个面包炉，各个家庭到面包炉定期烤面包。因此把面包做得特别大，平时储存起来，需要的时候切片。

　　除了体型上，这种面包独特的口味来历更是非同一般。时间可以追溯到19世纪初，野心勃勃地拿破仑攻打俄罗斯，企图统治整个欧洲大陆。当时俄军的后勤条件艰苦，很多前线士兵和伤员吃东西没胃口，导致体力下降，战斗力跟不上。

　　这时候在某个修道院的修女们想出了一个办法，用黑麦面粉，加入一些开胃的香菜籽，这样烤出来的面包颜色偏黑，口味混合了甜味和发酵之后的酸味，闻起来也非常的香，让人胃口大开。这种黑面包被运到前线，立刻受到士兵们的欢迎。

　　这种酸甜混合的口味流传下来，成为俄罗斯一道传统食物。后来在原来的基础上调整了原材料配方，黑面包进化成为高级形态。

　　新的食谱里，加入了制作面粉时剩下的边角料——比如麸皮之类的东西，加了松木屑，经过长时间的发酵，烤出来的面包坚硬无比，底部更是可以敲得邦邦响。

　　它不仅酸甜开胃，松香四溢。而且因为不好消化，非常容易让人有饱腹感。坚硬的外表，敦实的口感。作为食物，兼具“压缩饼干”和“平底锅”的功能，VR彩票让它在二战苏联军队中的地位坚不可摧。

　　二战中，黑面包在苏联军队有着坚不可摧的地位。彼时是1941年6月末，希特勒制定“巴巴罗萨”计划时，一双脏手在“布尔什维克主义的发祥地”——列宁格勒指了无数次。他狂妄地叫嚣着一定要把这个城市“从地球上抹掉”。

　　在拿破仑侵略的本性上更胜一筹，带着消除异己的邪念，撕毁了《苏德互不侵条约》，出动数百万大军对苏联发动了闪电式的攻击。突然被袭击的苏联懵了一圈，等到回过神来的时候，大半个白俄罗斯和乌克兰已经被德国人占领了。

　　德国纳粹来势汹汹，俄军大量征兵，很多年轻人去了军队，留在农庄里干活的人大多是老弱病残，农业生产本来就落后很多。

　　白俄罗斯和乌克兰这两个大粮仓一丢出去，大把大把的粮食落入了德国人的手里，苏联军队的粮食供给雪上加霜。

　　此时的苏德对战还只是开篇，希特勒的目标是列宁格勒、顿涅茨克平原、中心莫斯科。军作战军队不断推进。1941年9月8日，德军大规模包围列宁格勒，并切断了列宁格勒及其住宅区的对外物资补给线天的列宁格勒围困战。

　　对于苏联来说，这段历史近乎黑暗，每天几乎近万人死亡。被围困在列宁格勒的士兵和居民被战火、饥饿和严寒笼罩。城中的面粉支撑不了数月，斯大林安排空投的食物，也难以支持两年多时间的围困，VR彩票为了和外敌对抗，他们开始在制作黑面包的原料上想办法。

　　他们的后勤先是一点边角料都没有浪费，将麸皮这些粮食边角料加入其中。再然后就是加入大量木屑。这样一来，黑面包的口感虽然下降，当时因为原料不好消化，饱腹感反而大大增强了。外敌入侵，粮食短缺的情况下，口感是其次，能吃饱有力气上战场才是最重要的。

　　就算如此，粮食供给还是严重不足。他们只能实行配给制，优先分配给士兵，而且士兵分到的也很有限，

　　靠着这些黑面包，许多苏联军人和平民活了下来。现在俄罗斯还流传着一个说法，

　　光是从让人饱腹上看，黑面包和压缩饼干比较类似，还算不上特别厉害。更让人印象深刻的，还要数黑面包用来作战的另一个用途。

　　曾经一名士兵在战斗里率先对德军发起了冲锋，然而德军的子弹命中他，这位士兵仰面倒地，似乎已无力站起。可就在德军惊讶的目光下，这位士兵重新站了起来，继续对他们发起攻击。

　　原因在于这名士兵胸前的布袋里有一条黑面包，子弹打在了被冻得坚硬无比的黑面包上，却没有能够穿透黑面包。这名士兵很幸运地活了下来，也让黑面包隐藏的铁布衫功能暴露。

　　因为极其坚硬，不仅在近身战中可以用来当攻击武器和盔甲，在激烈的阵地战里，黑面包也曾用来当掩体。功能之全面，让人肃然起敬。

　　曾经有一支苏军部队运输食品的过程中遇到德军，已经来不及挖掘掩体构筑工事，苏军指挥官灵机一动，把这些黑面包垒起来做成掩体。颜色黑黄，和灰头土脸的士兵和灰不溜秋的环境融为一体，为他们提供天然的掩护。而且又硬又厚，当成盾牌，十分管用。

　　黑面包对于俄罗斯人的意义，大概和粗面馍馍和大饼对我们的意义一样，在战乱的时候帮助许多人活下来。

　　尽管现在看起来可能会嫌弃它的口感，它在战争中的意义，它带给众人活下去的希望，永远留在人们的心中。

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