VR彩票并非所有的云面包都是平等的

　　在仔细阅读了云面包的不同图片和食谱后，我百感交集，云面包是一种在 TikTok 上非常流行的食物。其中之一是困惑。我遇到了两个外观截然不同的版本——一个看起来像五颜六色的棉花糖，另一个看起来像棕色鹅卵石的煎饼。此外，两者中更云状的配方似乎与蛋白酥皮惊人地相似。我有关于云面包的好消息和坏消息。坏消息是，可爱的那个值得垃圾。这真的非常糟糕。然而，也有好的一面。鹅卵石是鼓舞人心的可食用的，并且有办法改善它们。

　　在我们彻底检查这些蓬松的食物之前，我想先解决一些问题。云面包不是面包。 甜味和咸味版本几乎完全由打鸡蛋制成。任何次要成分都很少增加风味，主要是为了稳定生蛋。用鸡蛋制成的“面包”的吸引力在于它的碳水化合物、脂肪和卡路里含量低。云面包还提供了大多数面包不提供的一些营养素（因为它是鸡蛋），它可以作为那些因麸质敏感性或糖尿病而控制饮食限制的人的替代品。云面包蓬松、干燥、味道温和。如果准备得当，美味的云面包坚固、灵活，并且可以容纳三明治馅料，像真正的面包一样有效地工作。现在让我们纠正一些错误。

　　我想这就是在TikTok上引起所有人注意的云面包版本。它非常柔软，高大，有弹性，自然是纯白色的。它可以很容易地染色，创造出大胆、色彩缤纷的绒毛堆。咬一口蓬松的云面包看起来和感觉就像在啃食卡通积云。可悲的是，可怕的味道会把你带回地球。

　　甜云面包是蛋白酥皮。它不像蛋白酥皮，它是蛋白酥皮，重新命名。两种食谱都需要加糖的搅打蛋清，有时还需要稳定剂，如酸或淀粉。根据你添加的其他内容，你如何准备它，以及你如何完成这个蓬松的东西，你最终可以得到任何东西，从棉花糖到松脆的蛋白酥皮饼干。我对这种“面包”品种的问题是，一旦完成，外层就会非常粘稠，使其无法处理，而且味道很糟糕，因为它是一种永远不会变干的未煮熟的蛋白酥皮。这并不是说吃起来不安全。这种简单的蛋白酥皮，有时被称为法国蛋白酥皮，很常见且可食用。但未煮熟的粘性蛋清的味道在单独食用时尤其难吃。这是一种作为回味到达的味道，但会在你的鼻子里停留一个小时。法国蛋白酥皮通常在甜点上放上柠檬凝乳或巧克力慕斯等美味成分，这样您就不会被蛋清香气淹没。云面包把你淹没在里面。由于我找到的所有食谱都非常少糖，而且这是除了玉米淀粉之外唯一的其他成分，所以没有其他口味可以抓住，你需要更多的糖才能让它尝起来像什么东西。

　　如果你喜欢蛋白酥皮，我建议坚持经典，并添加一些食用色素以获得节日的感觉。尝试蛋白酥皮饼干，帕夫洛瓦或此处列出的任何甜点。对于稳定且云状的蓬松蛋白酥皮，可以制作一批丰盛的棉花糖。您甚至可以放弃典型的正方形，将棉花糖堆成云状的圆形。至少，使用煮熟的蛋白酥皮来制作云面包。瑞士蛋白酥皮和意大利蛋白酥皮在准备时都是煮熟的，消除了令人讨厌的生蛋清恶臭。

　　在我设想的云面包的虚构历史中，这个就是OG。这不是蛋白酥皮伪装成别的东西，我可以看到这实际上是一个很好的选择，对于那些不能吃或选择不吃面包的人来说。咸味云面包涉及的成分很少。鸡蛋被分开，蛋白被放在一边。在蛋黄中加入几汤匙奶油奶酪和盐。（已经无限好了，因为我们有味道发生。将蛋清用配方指示的任何稳定剂搅打至坚硬的峰值，然后折叠到蛋黄混合物中。然后将云朵舀到衬有羊皮纸的烤盘上，在 300°F 的烤箱中烘烤约 20 分钟。这些蓬松的煎蛋卷会膨胀，略带棕色，然后放气成卡通云的 2D 版本。

　　我用这个食谱做云面包，结果很好。起初我想，为什么不做煎蛋或蛋清卷呢？但这些公寓有一些有用的面包般的品质。它们大部分时间都保持蓬松的质地;鸡蛋的充气使顶层在烤箱中变干，因此它们不像煎蛋卷那样滑，并且当您握住它们时，您的手指不会感到湿润。像大多数三明治面包一样，它们味道温和，即使你把三明治馅料堆在上面，它们也能保持坚固而灵活。起泡的结构分散了任何强烈的鸡蛋味道，你几乎可以想象它是面包。

　　为了进一步提升您的美味云彩，请利用空白画布。只要你不添加太多额外的液体，你可以随心所欲地调味这些平底鞋。添加香料和香草，如大蒜粉、辣椒粉、干罗勒或百里香。偷偷加入少许辣酱、鱼露或伍斯特郡。在两片之间堆一些三明治固定蛋白，然后享受你的云彩。VR彩票