时下,现烤面包以新鲜、口感好等优势备受市民青睐,各种现烤类面包、蛋糕等食品的外观也日趋精致。近日,一种走“返璞归真”路线的甜点再次进入大家视线,它没有五颜六色水果点缀,售价为3元,被大家称为“老面包”。
“我记得以前这种面包叫氨基酸面包,味道不咸也不甜。”16日下午,在贡院街一家蛋糕坊门前的小摊上,手里提着一大袋“老面包”的王先生向记者说。“后来好多年没见在市面上出售了,前几天偶然在街上看到,就迫不及待买来了。还是原来的配方,还是熟悉的味道。”王先生打趣道。
在被分装成若干小袋的面包堆里,瞿女士正不断翻找着生产日期等标识,毕竟是流动摊点上的食品,都说病从口入,还是要小心为妙。”没有如愿找到生产信息的瞿女士向记者说。
随后,带着瞿女士的疑虑,记者走访了鼓楼西街、解放路上出售老面包的糕点房和流动摊位,发现大多数分装的食品袋上都未标注生产日期、保质期、厂名以及厂址等信息,几乎可以被称为“三无产品”。
记者随即拨打12315消费者投诉举报热线,工作人员解释道,根据《食品安全法》,散装的食品不要求每个都有独立标签,但一定要在存放容器表层标明生产厂家、日期和配料,而且商家也有责任主动将这些信息告知消费者。
工作人员还建议道,对于包装袋上没有生产日期的,消费者可向工商部门投诉,执法人员会在7个工作日内进行查处。”
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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