巴黎3月5日(鲁佳)法国独立面包师工匠联盟希望所有面包师都能从政府建立的能源价格保护机制中受益,该机制规定电力和天然气价格涨幅不超过15%。
据法新社报道,法国独立面包师工匠联盟发布声明,要求最高行政法院将电力价格保护措施受益人扩大到所有面包师,以使价格涨幅限制在15%。该联盟是最近由来自法国各地的九名面包师创立,创会目标就是“提醒公共当局,并从政府获得具体帮助”,以应对能源价格上涨。他们指出,面包店的电力价格上涨已达到4倍甚至10倍。
面包店属于能源密集型行业,这意味着其业务需要消耗大量电力。一些面包师在1月底已经发起,要求政府提供更多援助。此次的声明中指出,自从2020年新冠疫情暴发以来,面包店的营业额大幅下降,这是由于与疫情相关的限制措施,也由于包括面粉和黄油等在内的原材料价格飞涨以及能源价格飙升。他们认为,政府出台的措施不足以应对电价飙升。
法国政府针对面包店等中小企业出台了“电力减震器”措施,并对能源密集型中小企业的电力价格设定每兆瓦时280欧元的上限。根据政府的估计,“电力减震器”将为商家节省15%到20%的电费,这部分由国家承担。但面包师认为,该措施的实施非常复杂,“连电力供应商都不知道如何应用”,而且受益者仍然必须提前支付电费,“不确定是否能得到所承诺的援助”。
因此,面包师担心面包店不得不临时关闭、VR彩票裁员,他们在应对来自大型超市的竞争中本来就已经非常艰难。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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