同济大学附属同济营养科主任。中国康复医学会营养与康复专业委员会常委,中国女医师协会营养专委会常委,中国医药教育协会第一届重症康复委员会常委,中国医疗保健国际交流促进会减重及外科代谢分会委员,中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会中西医营养学组委员,中国科普VR彩票作家协会医学科普专业委员会委员,中国心脏康复联盟上海分联盟委员,中国医师协会科学普及医学分会医学传播学VR彩票专业委员会委员,上海市心脏康复委员会委员,上海市营养质控中心专家委员,上海市营养学会理事会理事,上海市食品安全风险评估专家委员会膳食营养专业委员会委员,上海市医师协会医学科学普及分会委员,普陀区营养专业质控组长,《大众医学》第四届专家顾问团顾问,2019中国营养科学十大传播之星,2021首届上海市卫生健康系统十大职业健康达人,2022首届上海市健康科普引领人才,人民网“科普中国”科学顾问。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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