新手面包VR彩票的做法

　　VR彩票先准备馅料啦！第一是椰蓉:鸡蛋黄一个、椰蓉50g、砂糖10g（其实椰蓉挺甜的，可以不加，牛奶25ml）、融化黄油15g

　　7/35.称25g鸡蛋液、20g炼乳倒入，放全部酵母粉和135g水（如果之前炼乳放的是奶粉就多放5g水）

　　14/35.用手在盘子里不断揉捏（一开始无敌粘手不要紧张哈！继续揉捏，大概20分钟，居然不太粘了，基本实现2光，手光和盘光（貌似如果闲烦可以直接跳过胡乱摔打部分进入一次发酵）

　　15/35.我实在希望实现教程上的光滑，然而精力有限抓不住摔粉关键。于是乎胡乱摔打拉扯……

　　19/35.果断放盘，表面抹一层薄薄的植物油，准备一次发酵啦（累疯泪奔了~~(>

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　　20/35.在将面团盘子包上保鲜膜的10多秒中，开火煮一下锅（大冬天大晚上没办法）

　　22/35.好吧！我第一次发酵还是发的不太好。冬天就容易这样，按下去不会回缩了，也有香味但是膨胀的不厉害，据说是温度不够！求高手指点啊啊啊

　　23/35.然后就是分割，基本上45g左右一个，还有一个大的要弄一大个的哈哈，待会就知道（由于发酵的不够大 抱歉哈！所以巧克力面包就不做先啦！下次再单独做）

　　28/35.卷一条，平均切六份。然后拿出一个活动蛋糕盒的底盘，将每份打横放，拼在一起（成品上图吧 不好意思啊青们）

　　30/35.如图一样，压扁切中间，然后对折两边拉伸相反旋转铺进吐司盒里（一个人做面包真的太脏啦！实在木有办法随时照相哈）

　　31/35.最后调整好，耍各种样式哇哈哈。扔进烤箱，底下放温水（50度左右，用烤盘乘着） 二次发酵（一般是40分钟），我的话可能要久一点，坐等咯

　　32/35.二次发酵大概40分钟，然后就烤啦！先把面包拿出来刷蛋液（同时烤箱预热200度 5分钟）。之后放进去中上层 上下火 180度 20分钟 （此图是10分钟的时候啦！）

　　原谅我是新手，发面发的不够好！稍微硬，但是味道还不错哦！ 所以按着这个教程来走，发酵成功就很好吃啦！我会继续加油发酵成功的！