面包的营养价值及功效 面包VR彩票的做法大全

　　所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。生活中相信很多朋友都很喜欢吃面包，但苦于不知道如何制作，因此都是只能在面包店购买食用。今天，天气网就为这些朋友发福利啦，小编这就为您送上面包的做法大全，此外，还有面包的营养价值及功效介绍哦，快去了解一下吧!

　　1、面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

　　2、现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

　　3、面包中，淀粉糖约占60%，植物蛋白质超过10%，另外还含有矿物质和B族维生素。早餐时，不妨选择谷物面包和全麦面包，再搭配一杯牛奶，有条件再加点蔬菜水果，营养摄入更全面。

　　原料：高筋面粉80%，低筋面粉20%，盐2%，干酵母1%，美极牌1%，水6065%。

　　1、搅拌过程，将材料配方1用慢速搅拌1分钟，加入配方2再搅拌2分钟，改用快速搅拌810分钟至完成。

　　3、基本发酵环境温度26摄氏度，相对湿度75%，基本发酵时间60至90分钟。

　　4、最后醒发温度32摄氏度，相对湿度85%，最后醒发时间50至60分钟。

　　5.烘烤温度：上火220度，下火190度。(生量300克面团)，烘烤时间：约30至40分钟，直至烤熟即可。

　　原料：高筋面粉100g，温水60g，酵母粉1/2小勺，盐1.5g，鸡蛋黄1个(17g)，黄油15g，椰子粉5g

　　2、此时面团比较粘手。加入黄油继续揉，然后将面团移至案板上。摔打抻拉面团至出膜状态。VR彩票