藏在万江居民小巷中的这家门店没有装潢,甚至没有店名和招牌,却在东莞开了近30年!主打经营新鲜出炉的面包、糕点,2.5元的黄金条、椰香肉松、2元一个的椰圈包……
用价格妥帖表达“宜街坊”,在十来平方米的小小门店里,夫妻俩带着一对龙凤胎儿女有说有笑地忙活着,递给街坊邻里新鲜出炉,还保有温度的松软面包,吃着这样的面包开启美好的一天,这面包便有了传递美味、幸福的魔力。
这家没有招牌的面包店位于下坝坊路的一处居民楼里,街坊口中的“肥仔”,就是这间店铺的主人。
“肥仔”全名为庾志勇,是地道东莞人。说起自己经营面包生意,他笑着说,这要和自己“骨子里的遗传基因”挂上钩了,因为家族里有不少亲戚朋友就是做烘焙、面包、饼类生意的,在东莞已经做出了名气,受他们影响,自己年轻那会儿也就选择了相同的道路。
谈及创业史,庾志勇告诉记者,这要追溯到上世纪90年代初。那个时候他刚从学校毕业,在伯伯经营的连锁饼家门店当学徒,经过自己一番思考后,决定自己开一家类似的门店来尝试创业。
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