在CNN评选的全球24款最佳三明治中,”banh mi”是唯一来自越南的代表。
该清单于 4 月 20 日发布,旨在帮助游客为即将到来的旅行提供更多菜肴选择。据美国有线电视新闻网新闻报道,肉食三明治诞生于法越文化相互干扰的过程中,法式长棍面包则是越南人根据自己的口味改良而成。
”banh mi”(越南面包)出现在胡志明市乃至整个越南大街小巷的餐车上。在国外也广受欢迎。
面包里通常有肉酱、春卷、泡菜、香菜(cilantro)、酱汁。根据地区的不同,游客可以品尝到多种不同馅料的面包。“面包的味道非常美味,有松脆、新鲜、咸咸等不同的感觉……” CNN称赞道。
这份榜单的标准包括:是有名的三明治,代表各个国家,被很多人称赞,好吃,口味独特,深受当地人喜爱。
除了面包,来自亚洲的其他三个代表是沙瓦玛和沙拉三明治皮塔饼三明治(中东)、Katsu sando(日本炸猪肉三明治和卷心菜丝)。
名单上的其他一些名称是:Choripán(脆皮香肠面包,阿根廷),Lobster roll(香肠形状的龙虾馅面包,美国),chivito(用牛排、奶酪、火腿、番茄、蛋黄酱、乌拉圭橄榄填馅)、Smørrebrød(丹麦面包配火腿、熏鱼)、Pan bagnat(法式沙拉三明治配凤尾鱼或金枪鱼)、Tramezzino(白面包配(包括金枪鱼、意大利橄榄)……
CNN曾在去年称赞越南肉类三明治,这家世界著名电视频道的新闻版将肉类三明治列入全球50种最佳街头食品名单。2011年,“banh mi”与“pho”(越南河粉)一起被收录在牛津词典中——成为谈论越南特色菜的专有名词……VR彩票
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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