虽然天热不好过但却是做面包的好时节,发酵时间要比秋冬季节节省不少时间,所以一有时间就做面包,无论是吐司还是全麦面包、黑麦面包、椰蓉面包各种面包做起来,越做越上瘾,尤其天热不想吃饭也不想做饭,饿了的时候来块面包充饥反倒更有食欲,所以最近家里总断不了面包,而且连早点都省心了,VR彩票带馅面包、VR彩票椰蓉面包都不用果酱只搭配牛奶就很好了,儿子说更喜欢椰蓉面包,喜欢椰香味道,所以我做的椰蓉面包要比其他口味多一些。
椰蓉面包大家都喜欢的,我家附近就有一家面包房,大家都喜欢椰蓉馅面包,以至于因为买椰蓉口味面包而每天都有排队的。其实椰蓉面包简单得很,做法跟简单,尤其适合烘焙新手,不用整形,直接将椰蓉馅抹平切吧切吧就行,放入模具烤出来不但味香还特别简单,每次烤椰蓉面包时椰香味都飘满了房间,自己学会了省得排队去买了,而且自己做的都是真材实料,不用担心黄油是植物黄油了。喜欢的朋友可以看看我的详细做法哦。
中种:高筋粉150g、清水70g、白砂糖20g、奶粉6g、蛋液25g、酵母1.8g、盐3g、黄油12g
椰蓉馅:椰蓉30g、白糖25g、VR彩票奶粉10g、面粉10g、鸡蛋25g、黄油25g
5.取出面团排气,松弛一下后擀成1厘米厚的面片。将椰蓉馅放在面片上涂抹均匀。
9.烤箱预热180度,将模具放入中下层,再将温度调至170度30-35分钟,后期注意加盖锡纸防止烤糊。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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