古人云,兵马未动,粮草先行,一场军事战争,参与者往往是一个个活生生的人,是人就得吃饭,老话也说过,皇帝还不差饿兵呢。
由此可见,一场战争的胜利并不仅仅在于战场的拼,军备的好坏,更在于后勤保障,粮草供应。任何一位伟大的将领,都会重视军队的伙食供应。
虽然国共战争时期,我们的野战军靠着小米加步枪依旧战胜了国军的王牌美械军团,但也不能忘记淮海战役中,多少老百姓自发地推着小车,驮着粮食来作出自己对这场战争的贡献,甚至淮海战役胜利后,陈毅老总忍不住说:
所以说再无敌的军队,也离不开伙食。而一支军队,打的什么仗,吃的什么粮,就能显示出这支部队的精神,留下该部队的特殊历史记忆。
看过美国电影《兄弟连》的朋友,一定对空降兵总是半夜掏出来吃的巧克力印象深刻。美国强大的经济实力决定了美军的军队伙食绝对是最好的,牛肉罐头、巧克力,热量充分保障,甚至在朝鲜战场上,美军感恩节还能吃到火鸡。
一九四一年,德国撕毁《苏德互不侵条约》,从北、中、南三个方向对苏联突然实施闪电战的突袭,苏联卫国战争爆发。德军迅速击溃乌克兰驻军并占领乌克兰大部分领土,屯兵斯大林格勒,计划入冬前攻占这座代表着光荣的城市。
在苏联与德军撕破脸前,曾于1939年发动苏芬战争,虽然在这场战争中苏联取得了胜利,收复了领土,但是也付出了非常大的伤亡,暴露出苏军缺乏军事训练和军备的短点。此刻,在被德军逼到门口后,这一情况更加严峻。
苏联虽然领土面积广阔,但适合耕种的地区其实很少,甚至二战后赫鲁晓夫仍旧在农业上栽过跟头,与玉米结下不解之缘。
乌克兰是苏联当时的主要粮仓,当时又被德军攻占,这无疑让苏联红军的粮食储备雪上加霜。1941年7月莫斯科开始印发粮食卡片,预示着饥荒的到来,在这样的环境下,苏联红军的伙食根本不可能好到哪里去。
当时苏联前期国防人民委员会制定统一供应标准,主要伙食是一份由面粉、荞麦、燕麦粗略烤制过的黑列巴,烤非常硬不说,还添加了木屑。
有人会奇怪为啥添加木屑,其实不难理解,少量的木屑并不会让人体产生什么反应,适量添加可以减少当时大量军需供应的压力。
除了黑列巴,就是一碗小麦汤。现在社会很多年轻人提倡吃粗粮减肥,称粗粮富含膳食纤维,须知战士在战场上,每日体能消耗是多么的大,最急需补充的不是膳食纤维,而是体能消耗所需的蛋白质和耐寒所需的脂肪。
看到这种情况,国防人民委员会便改变了供应方式,制定了新的标准,将后勤人员和部队区别供应,不按编制人数发放,按实有人数来发放,而且也规定不得超出规定数量,这样极大地减轻了军需压力。
但是红军战士一餐还是只有黑面包、小麦汤以及少量的猪油,偶尔会有洋葱等蔬菜,以及非常少量的鱼。长此以往,士兵缺少维生素和蛋白质,很多士兵和大航海时代远离陆地的水手一样,患上了败血症。
苏联物资匮乏到如此程度,只能向盟国寻求援助,苏联红军作为当时盟军的主力之一,迅速获得了盟国的大力援助。1941年9月之后,苏联可每月从盟军获得二十万吨小麦,七万吨糖以及1500吨可可。同时还可以获得一些脱水蔬菜水果或者罐装食品,这些援助主要以美、英两国的援助为主。
苏联人曾称这些罐装食品为‘第二战线’,根据统计,这些援助可以满足一支十万人左右的部队伙食供应需求。
1942年,苏联几乎所有的都上了战场,农田缺乏人口耕种,冬季粮食供应更加艰难,斯大林向盟军说明了处境,希望得到更多的援助,盟军也加快了粮食供应的速度。是年9月,加拿大也加入了小麦供应协议,粮食援助增加了3倍之多。苏联的侦查员和空军能够获得更多的口粮,军官也可以获得少量的奶油和果酱。
虽然在1943年,西伯利亚遭遇罕见的旱灾,但是因为盟军的援助,苏联红军的伙食一直保持着水准。
就在斯大林格勒保卫战的时候,士兵一天只能获得一口面包,一点热水,还有一撮面粉,但是他们身后就是父老乡亲,是自己的妻儿,他们仍旧顽强的阻击着德军的机械化部队。直到斯大林格勒保卫战最终取胜,德国的闪击战神话也至此攻破。
今天,我们桌上肉菜蛋奶已经是家常便饭,人人不仅能吃饱,更开始追求健康、合理的饮食。然而我们必须明白此刻和平的珍贵,这一餐饭,也许是当年为我们现在的和平而浴血的军人最大的向往。返回搜狐,查看更多VR彩票VR彩票VR彩票
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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