VR彩票【邯郸美食】黑脸烫面包

　　而肥乡的“黑脸烫面包”则是面食中的杰出代表，一个瑰宝，一枝奇葩，堪称中原名吃的一个符号。

　　任何一种食品之所以能成为美味，必有它的独到之处。“黑脸烫面包”受到众多食客的追崇，主要是它皮薄如纸，面如凝脂的外观；肥而不腻，清香滑润的口感；提起是一兜儿，放下是一摊儿的形状；羊肉不膻，肉团不散的风格，还有背后的那些故事与传说。所以在清VR彩票代和民国时，不仅名门望族、官宦子弟成为“烫面包”的经常食客，更是平民百姓最希望吃到的美味。

　　正是由于黑脸烫面包”的特殊风味、独特口味、重要地位，以及它承载的文化元素、民土风情和无数人的厚望，才能在省、市历届饮食文化活动中屡获殊荣。2002年，“黑脸烫面包”被国家商标局注册；2003年被邯郸市、肥乡区分别评为“消费者信得过产品”VR彩票：2005年顺利通过国家强制质量认证（QS），并获得生产许可证；2006年在“邯郸市地方名吃大赛”中被评为面点最高奖一一银质奖；2010年2月被列为《邯郸市非物质文化遗产》；2014年12月被评为“河北特色旅游餐饮名店”、“河北特色旅游名店”；2015年1月被评为“邯郸市非物质文化遗产生产性保护示范基地”。特别是礼品箱包装的“烫面包”现已成为一些人馈赠亲朋好友的首选，冀南特产中的精品。

　　特别是改革开放30多年来，“黑脸烫面包”借风得势风生水起，越来越显示出了极其强大的生命力、传承点和价值点。区文化局的副局长刘书川说：“黑脸烫面包”的价值不仅仅是它的家传配方、它的独特风味，而是它背后的文化元素，所蕴含的风土人情。在商品大潮风起云涌、地方小吃鱼龙混杂的今天，第四代传承人李运海为使这一传统名吃发扬光大，立于不败之地，不仅在面粉的纯度、水的温度、羊肉的鲜度，大葱、姜末和其他调味品的遴选以及各道工序，都进行了完善和改进，还创办了百亩山羊养殖场，目前已是选料更考究、制法更独特管理更严格，质量更上乘，前景更广阔的美味佳肴。

　　正是这一锐不可当的生命力，蓬勃向上的竞争力，特别是发展真空包装以来，基本解决了长途运输和保鲜的问题后，“黑脸烫面包”已由原来仅在县内销售，现在打入了周边20多个城市和京津地区，年销售量达到300多万元，其门店也由原来的小吃店发展为1600平方米的大酒店。

　　潮平两岸阔，风正一帆悬。“黑脸烫面包”虽只是一地方名吃，却在传VR彩票承中发展，在发展中担当，在担当中创造了一片新天地，写下了一片新辉煌。