面包新語等下架“問VR彩票題原料”面包廣琪食材遭封存

　　涉事企業或在門店，或通過官方微博發表聲明，對央視曝光“過期門事件”作出回應。

　　發霉過期的面粉篩掉虫子后繼續賣，已經過期2年的黃油“改頭換面”后成新品……央視3·15晚會曝光杭州廣琪貿易有限公司銷售過期食品原料問題后，引發連鎖反應。

　　昨日，記者走訪了廣琪公司涉及的多家下游客戶，發現各品牌企業的一致反應是：隻要與“廣琪”有關的食材，全部封存﹔用廣琪食材生產的面包，全部下架。甚至，浮力森林、九月生活等面包烘焙店已經在店內顯著位置張貼聲明，聲稱自己沒有採購進貨廣琪“問題原料”。

　　杭州市工商局表示，截至昨日下午16時，市工商系統檢查相關經營單位百余家，共查封800余箱原料，暫扣20多箱，並關閉廣琪貿易公司在阿裡巴巴的電子交易網站，對發行的抵價券實行統一登記處理。

　　據了解，杭州廣琪貿易有限公司，注冊成立於2007年7月5日，2011年6月30日搬遷至現登記住所(杭州市江干區同協支路28號3幢1樓)經營至今。3·15晚會后，市工商系統在此處發現，堆放的小麥粉、牛奶、巧克力等食品原料，部分為過期產品，其他大部分產品經初步檢查均在保質期內。現場未發現加工設備以及明顯的加工痕跡，現場所有工作人員已被公安部門控制並帶走。

　　昨日，根據已取得的線索，工商執法人員又去了位於江干區彭埠鎮建華一區的杭州丹比食品有限公司(以下簡稱“丹比公司”)。該公司負責人介紹，從2009年起，公司就從廣琪採購預拌粉、干酪粉等食品原料，用於制作蛋糕和面包。現場發現已封存的涉及廣琪公司的原料100余包(袋)，涉及的原料具體種類為焙之璽面包預拌粉、金槍魚、唐人神家鄉切片火腿等。丹比公司現已召回涉及使用廣琪原料的成品面包800余件。其余材料，丹比食品正在積極准備。

　　而在余杭區崇賢街道沿山村應家木橋某處檢查時，負責人萬某表示，該處就是廣琪貿易有限公司用來篡改標簽的場所，具體是將過期的罐頭、油脂、淡奶油等食品(原料)的標簽更換成新的標簽並用打碼機打上新的生產日期(或保質期)。

　　經萬某交代，他經手更換過標簽的食品有六箱“馬斯卡”奶酪和二十多箱罐頭，其中六箱“馬斯卡”奶酪已被運走，具體去處不清楚，二十多箱罐頭現仍存放在倉庫內，另外倉庫內還有六七百箱過期食品。

　　市工商局表示，該局執法人員還對涉及的烘焙食品銷售企業開展檢查，要求企業下架並召回過期食品原料生產的成品。消費者可撥打12315熱線進行相關投訴並作妥善處置。

　　昨天下午，在丁橋九月生活店，工作人員手指著收銀機旁邊的“告消費者書，”一字一句念給消費者聽。隻見這則落款“杭州裕達食品有限公司”的告示寫著，“央視3·15報道的杭州廣琪貿易有限公司的問題原料，我們均沒有訂購，但為了慎重起見，凡該公司訂購的其他材料，不管任何品牌，不管有否問題，一律封存……現在本店任何產品均沒有廣琪公司供應的任何原料。”

　　“這個聲明是在上午才緊急放到我們店裡的。”工作人員稱，隻要有顧客對店內面包表示質疑，她們都會耐心解釋。而在浮力森林店也有一則類似的聲明。下午3時許，記者在湖墅南路浮力森林店看到，擺設在店鋪中間的貨架裡，小面包已經基本售罄。當問及“廣琪公司銷售的問題原料有沒有流入浮力森林”時，售貨員一再表示他們也是該事件的受害者，事件曝光后，公司下沙廠立即進行清查，發現並沒有採購進貨。櫃台上貼著的聲明稱，“但為使消費者安心，我司已立即封存所有可能涉及該公司進貨的原料，並在杭州市質檢部門監督下造冊列管待查。”

　　面包新語、可莎蜜兒門店雖然沒有擺放類似的聲明，但在其官方微博上也都發出“聲音”。如可莎蜜兒表示，獲悉杭州廣琪公司“使用過期原料、篡改生產日期”的惡劣行徑被3.15晚會曝光后，我們深感震驚！3月15日20：50公司積極配合杭州市質量技術監督局經濟技術開發區分局工作人員進行全面核查，迅速停止使用並封存了由廣琪公司提供的原料。

　　昨天，體育場路上的可莎蜜兒值班店長徐玉婷介紹，“早上6點剛剛開門，就有消費者打電話過來，要求退卡。”

　　可莎蜜兒市場部總監曾宏元說：“在央視曝光的問題原材料中，可莎蜜兒使用了白色巧克力粒，用於新品研發，並未推向市場。但是從對消費者負責的角度考慮，我們連夜排查，隻要與‘廣琪’有關的材料，全部封存。”

　　目前，在可莎蜜兒門店，日常一系列產品都齊全。徐玉婷說：“隻有一款維也納卷沒有上架，面包裡裹著香腸，平時銷量還不錯，一天可以賣20多個。”

　　“以往我們都是凌晨3點左右，開始用冷鏈車往各個門店配送面團和干貨，但是昨天不同，從零點開始，我們的冷鏈車就出發，往各門店配送面團的同時，將各個門店涉及廣琪貿易的食材全部打包。在冷鏈車返程時，裝回面包新語的物流中心。”浙江物語餐飲管理有限公司公共事務部經理丁猛說。

　　面包新語是動作最快的烘焙企業。在被央視“3·15”晚會曝光后，16日的凌晨3點16分，面包新語中國品牌總部在其官方微博上發布了一則媒體聲明，表示要對涉及食品原料安全隱患一事作出澄清。

　　在聲明中首先表示中國各城市門店隻有杭州面包新語採購過杭州廣琪貿易公司提供的食品原料。接下來，面包新語總部列舉了13個媒體曝光的問題原材料，並否認了從該原料公司購買過這幾類。同時表示，面包新語中國全部門店所使用的面粉及冷凍面團均由上海總部中央工廠直接供應，並不向第三方採購。

　　“我們門店涉及廣琪公司提供原材料的產品主要有葡萄干、果醬、軟質奶油芝士等，本著對消費者負責的態度，共計有葡萄總動員、黃金小枕、紅豆芝士、奶油芝士卷等四款面包下架。”丁猛說。

　　心隆食品負責採購環節的陳杏宇副總經理介紹，“目前，隻要是使用廣琪原材料的產品，我們就尋找這種食材的替代品，或使用其他供貨商的食材。如果兩者都不行，我們就停售這款產品。比如王牌產品黑森林蛋糕，涉及廣琪公司提供的有枝黑櫻桃。我們在16日凌晨前，全部換為別的供貨商提供的黑櫻桃。”

　　浮力森林停售了泡芙公主、芒星蛋糕、歐式雜糧面包、白面包榛子等四款西點，同時還有歐德堡等四款牛奶下架。陳杏宇說：“任何一家浮力森林門店，都可以受理消費者提出的合理的維權舉措。”

　　九月生活總經理徐洪平說：“從15日8點半開始到凌晨4點，我們聯合質檢、工商部門，將倉庫中所有與廣琪有關的食材全部封存。不管是在生產線上的，還是發往門店的，隻要是使用廣琪食材的產品全部收回。另外，我們還邀請了封存食材的原料生產廠家或者一級代理商，來鑒定是否有造假的食材。”

　　在九月生活，涉及廣琪食材的產品有芒果戚風杯、榛果慕斯、麻仔、椰絲面包、大扁咸面包、法國牛奶等，現已全部停售。

　　昨日，杭州聯華華商集團辦公室陳主任在接受記者採訪時表示：“聯華華商涉及廣琪公司的過期食材，隻有一款原料烤海苔。而這款產品是作為輔料，點綴在日式壽司卷蛋糕上。海苔是2013年9月進貨，產品開發完成於12月30日，中間隻售賣了3個月。因為銷量一般，在3月初就已經停售。”

　　“這次事件，對杭州烘焙產業，打擊有點大。”杭州烘焙行業協會秘書長孟瑞興說。

　　此次被央視曝光的杭州廣琪貿易公司過期食材，有部分食材流入了類似心隆、可莎蜜兒、九月生活等知名烘焙企業。在孟瑞興看來，“這些企業都屬於台賬齊全，手續規范的企業，但沒想到中招了。”

　　孟瑞興說：“從3月15日央視曝光廣琪公司事件后，我們就逐個電話，緊急通知協會會員單位，要求做好排查封存的工作。但杭州市面上還有很多小面包坊或者外來品牌，是我們無法通知到的。”

　　根據杭州市烘焙行業協會在去年年底的市場摸底中，杭州目前有大大小小1000家面包房。體育場路上，2014年1月就有兩家面包店開張。

　　而據不完全統計，這次“過期門”事件涉及的企業門店達330多家，記者在採訪中，不少企業負責人都直言：“這次封存食材的金額事小，關鍵是要消除事件的不良影響。本來生意就難做，這下以后的生意更難做了。”

　　撕標簽、換包裝、用清洗液擦、拿小刀來刮……過期食品原料改頭換面，變成了合格產品。

　　央視3·15晚會曝光杭州廣琪貿易公司銷售過期食品原料，杭州眾多知名面包房“中槍”。今后，大家還會購買被涉及的烘焙商家的面包嗎？昨天傍晚，杭州日報手機客戶端“城市通”發布了該項網絡調查。截至19點41分，共計有200位手機用戶參與了調查。

　　38%的網友稱，此次被涉及的品牌，以后再也不敢買了。還有26%的網友則稱，“無所謂，見怪不怪了”。

　　另有26%的網友表示，期待監管部門給出一個明確的處罰結果，待處罰結果和整改完畢后，再考慮是否購買被曝光過的相關品牌的面包。

　　一位段小姐稱，她在廣琪被曝光前，購買了可莎蜜兒的一款芝士蛋糕。“早上我淡定地把它干掉了，要相信中國人的腸胃。”段小姐風趣地說。VR彩票(通訊員 俞晶晶 沈建國 記者 阮妍妍 柯靜 余敏 實習生 沈旭輝)

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