对比2019年-2022年的1-11月汇总数据,2019-2021年(1-11月)行业体量呈增长趋势2021年(1-11月)增长放缓,2022年(1-11月)体量同比下降,核心因素是访客数的下滑
中式糕点销售额峰值月在1月份,2022年同比2021年月度体量&访客数均下降,在1月、8月-11月客单价同比小幅提升
行业TOP1品牌轩妈近12月交易额2.04亿元,占比TOP30品牌总交易额的11.61%
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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