据百联挚高资本官方微信消息,新中式烘焙代表品牌“泸溪河”近日完成首次融资,融资金额数亿元,由百联挚高资本与龙柏资本联合领投,本次融资资金将主要用于供应链建设和数字化升级等方面。
资料显示,泸溪河2013年成立于江苏南京,创始人黄进来自“烘焙之乡”江西鹰潭,品牌主打桃酥、麻薯、VR彩票泡芙、绿豆冰糕等中式糕点,目前在全国有360余家直营门店。有分析认为,泸溪河在产品高性价比、高复购率、单店模型、同店增长、可复制性等方面具备优势。
百联挚高资本认为,VR彩票相信处于黄金十年发展期的烘焙连锁行业不改长期趋势。百联集团将通过丰富的商业零售与渠道资源,赋能泸溪河拓展线下渠道,培育千亿级烘焙市场领军品牌。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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