VR彩票使用过期食品原料临沂这家糕点铺被依法查处

　　2021年11月8日，临沂市兰山区市场监管局依法对临沂市兰山区宇杰糕点铺作出了“没收用于违法经营的食品原料并处罚款15000元”的行政处罚。

　　临沂市兰山区市场监管局依法对临沂市兰山区宇杰糕点铺（以下简称“当事人”）进行现场检查时发现，当事人经营场所操作间内货架上有2包“凯贝牌糖针”（净含量：900克/包，VR彩票生产日期：2020年07月20日，保质期：12个月）；4包“百钻牌水磨糯米粉”（净含量：500克/包，生产日期：2020年12月04日，保质期：2021年09月06日）；2包“伯乐滋牌代可可脂巧克力”（净含量：1公斤/包，生产日期：2020年08月20日，保质期：12个月）；1包“百钻牌即溶吉士粉”（净含量：1公斤/包，生产日期：2018年11月16日，保质期：18个月），上述食品原料均已过保质期。

　　临沂市兰山区宇杰糕点铺的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第三项的规定“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂”，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项的规定，临沂市兰山区市场监管局对其作出行政处罚。

　　在现实生活中，食品的原材料和添加剂一旦超过了规定的保质期限，虽然可能不会影响食品外观，但消费者食用了该食品后，可能会发生食源性疾病，危害身体健康。

　　市场监管部门在此提醒告诫各餐饮单位应当严格落实食品安全主体责任，加强对食品原料和食品生产过程的控制和管理，VR彩票严格按照食品原料标签上标明的保质期使用，确保食品成品质量安全。