随着中秋假期的结束,不知道大家有没有注意到,各种各样的月饼礼盒也随之消失。节前无论是大大小小的商店超市,都随处可见月饼的存在,而随着中秋的结束,所有的月饼几乎在一夜之间消失。
中秋最早地出现在《周礼》一书中,早期并非固定的全民参与节日,而是经过各个朝代的发展与演变,才逐渐成为如今的固定的传统节日。如今中秋作为我国的传统文化节日,彰显了我国的文化底蕴和传承,深受国人喜爱与欢迎。
最早的中秋吃月饼来源于唐朝,是由一种胡饼演变而来。因其因为其圆圆的造型很是可爱,很像中秋节的圆月后得名月饼。月饼不仅味道好吃,又象征了阖家团圆,很适合一家人来分享,于是就逐渐被大众接受成为全民节日美食。
而月饼作为我们中秋节日必备美食糕点,随着时代的发展也在不断创新,不再简单是美食更是情感的寄托。所以作为中秋特色美食,月饼也承载了大家对于亲人团圆的美好期盼。而中秋吃月饼,更多的是大家对于家人团聚合家欢乐的美好期许。
作为我们中秋必备的美食糕点,月饼是一种极具节日色彩的节令产品。这也导致其带有浓重的节日特点,是一种节日限定产品,同时价格也受时间影响极大。对于一些超市来说,一旦中秋节过去,作为应景产品的月饼就会被急速撤架。因此也引起不少人的好奇,超市撤架没卖完的月饼都去哪了呢?
一般超市在进货的时候都会跟厂家做好约定,未售完的月饼可以立即进行返厂处理。毕竟月饼虽然保质期长,但并不是日常消耗品,基本过了中秋后就很难再有销量。如此大规模的进货销售,如果一旦不能返厂的话对超市来说无疑的巨大的存损失。
因此超市在进货前都会与厂家签署合同,厂家承诺可以保障后续尾货返厂处理,超市才会选择大规模进货。一般来说在月饼采购最佳日期是中秋前的两到三天左右,所以基本到中秋当天已经很少人会去买月饼。所以基本在中秋当天的时候,很多超市就会进行月饼返厂。
很多返厂后或者没卖完的月饼,也会被糕点铺回收,加工制作成其他甜品糕点继续售卖。毕竟现在的月饼口味很多,味道很也很不错,只是过季就轻易销毁处理也是很可惜。因此很多甜品糕点铺会将月饼回收,再进行回炉加工制作成其他糕点上架。
再加上很多月饼保质期有两到三个月,很多产品的口感和味道都很不错,这样在保质期的月饼稍微加工可以变身其他小甜品,也保障了月饼的回收和销售。比如很多甜品糕点店的酥糖、桃酥饼,这些深受大众喜爱的小甜品也可以由月饼制作而成。
虽然月饼是节日产品,但也并不意味着过了中秋就不可VR彩票以吃,相反的月饼是一种老少皆宜的甜品美食。因此在中秋当天,月饼销量减少的时候,很多超市或厂家也会把要下架的月饼当做福利发给员工。发给员工一来VR彩票是一种员工关怀,二来也可以处理尾货。
当然也并不是所有的月饼都可以在保质期内消化掉,也有一些月饼因为口味、价格甚至包装问题产生滞销也会导致临期。而面对这些临期甚至过期的月饼,为了保障消费者的安全问题,自然也是不允许进行加工或者售卖的。
而这些月饼往往会被低价出售到饲料厂内,进行二次加工和加料最后变成家畜饲料。很多饲料家畜养殖场或者饲料厂也会低价回收月饼,将回收的月饼进行统一的加工处理,再掺杂一些其他的饲料,最后做成家畜饲料用以喂养家畜或者出售。
月饼作为典型的节日产品,其季节性明显带有强烈的节日印记。往往是一旦上架,大家就会明白,中秋即将到来,这也导致其销售周期极短。所以往往在中秋过后,大家就很少在超市货架上再看到月饼,这些月饼也会被处理,对此你有什么看法吗?
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
Copyright © 2012-2023 VR彩票·(中国)官方网站 版权所有 地址:广东省广州市番禺经济开发区 备案号:闽ICP备2021011177号