VR彩票糕点做法大全

　　糕点师都不会告诉你的十种糕点做法，最后一种好吃到转圈圈！第一种电饭煲蛋糕。今天被家里的小孩夸了，说我用电饭煲做的蛋糕竟然比外面买的还好吃。下面十秒教会大家这个懒人做法，喜欢的关注收藏。首先准备八个公鸡蛋，蛋清蛋黄分离。 蛋黄中加二百克纯牛奶，两大勺面粉，两勺白糖，一勺食用油，用筷子打成无颗粒状备用。家里没有搅拌器的可以和我一样，用矿泉水瓶做一个。蛋清中再加入一勺白糖，用吃奶的劲不停的搅拌，搅到中间竖筷子不到就成功了。然后把蛋黄液全部倒入蛋清中，用半勺反复的搅拌均匀。 电饭锅里刷一层油，把搅好的面糊全部倒进去，扣上盖案。蒸煮。功能蒸五十分钟时间到。哇，太香了。这样做的蛋糕孩子超爱吃，蓬松柔软，如果你做了不好吃， 来我家做给你吃。第二种千层糕。很多人喜欢吃千层糕，但又不知道怎么做，其实做法很简单，一百克红糖加三百克温水搅匀化开，加两百克木薯淀粉调成黄姜。一百克白糖，加两百克牛奶，一百五十克木薯淀粉 调成白浆。模具刷油，先倒入一层黄浆，扣盖蒸三分钟。再倒入一层白浆，继续蒸三分钟。就这样层层叠加，最后铺上黄浆，再蒸八分钟即可。好吃又好看的千层糕就做好了。 第三种红枣糯米糕。这是小朋友都特别爱吃的红枣糯米糕，香甜软糯，非常好吃。红枣清洗干净剪碎，加入三百克糯米粉，少量多次加入纯牛奶，揉成不粘手的面团，整理成型，再切成大小均匀的小块，中间放半边红枣点缀。水开上锅蒸二十分钟就可以了。这样做的红 红枣糯米糕，不但香甜软糯，还伴有奶香味。喜欢的话你也来试试吧。第四种芋头糕我家三个儿子从小吃到大的芋头糕，做法其实很简单，香芋切片再切丝，腊肠丁和虾米炒香，炒到隔壁邻居都闻到香味。倒入芋丝中， 加适量盐和糖，少许五香粉，半碗水，一大勺淀粉，一碗粘米粉，抓拌均匀。 盘底刷油，倒入玉丝压平，撒上白芝麻，大火蒸三十分钟，冷却后切块，非常粉糯非常香。 第五种红糖糯米糕以后想吃红糖糯米糕了，就像我这么做，软糯香甜超好吃。准备四十克红糖，三百克温水搅拌，融化后再加三百克糯米粉，搅成浓稠酸奶状。模具刷油，倒入面糊八分满，放上红枣水，开 蒸二十五分钟即可。软糯香甜，太好吃了。第六种红豆糯米糕如果不是亲眼所见，谁能相信把两毛钱红豆放锅里蒸一蒸，这样做的出来的美食竟然这么好吃，一上桌孩子就抢着吃。准备两毛钱的红豆，加入清水清洗， 再浸泡两个小时以上。把泡好的红豆放入蒸锅里，大火蒸上二十八分钟，蒸到用手能轻轻的碾碎就可以了。然后放到盆里，加上一勺白糖，三百克糯米粉，一盒小姨子昨晚喝剩的纯牛奶，没有的可以用水来代替，然后用勺子充分的搅匀。我已经分享了几百种做菜小技巧， 您到现在都还没有给我点关注，真的太惨了，今天您就留个关注吧，辛苦您了。搅拌成我这样子就可以了。然后模具中刷油，把面糊倒入模具中，水开上锅蒸二十分钟。蒸好后冷藏两个小时。然后切成小块，撒上白砂糖，软糯香甜的红豆凉糕就做好了。 家里有孩子的一定要学会，真的比超长保质期的果冻好吃太多了，你也去做起来吧。第七种绿豆糯米糕。你一定想不到，把绿豆放入蒸锅里蒸一蒸，瞬间变成一道大人小孩都爱吃的美食。 首先准备一个疗程的绿豆，加清水浸泡两到三个小时。再把泡好的绿豆放入蒸锅里面，上汽蒸十五分钟。蒸好后用手一捏能捏碎就可以用了。加入一勺白糖，两勺的糯米粉，再加一和快过期的纯牛奶，上下搅拌均匀。我每天都在用心的叫做菜，麻烦你给个小红心鼓励一下吧，非常感谢。 最后给它搅成酸奶状就可以了。模具刷上油，倒入调好的面糊，上蒸锅蒸三十分钟左右，把它蒸透。蒸熟以后放凉，切成自己喜欢的大小，沾着白糖吃也很不错。还可以放冰箱冰一冰，吃起来清凉又解暑。喜欢的记得关注我，以后想吃不会做还能找到我。第八种马拉糕早 早餐不知道吃什么的，可以试试这个麻辣糕，松软香甜。一百克红糖加三百克温水搅匀化开。再准备二百克面粉，一百克木薯淀粉，四克酵母粉， 搅拌均匀后倒入红糖水，搅拌成无颗粒状，密封发酵至两倍大。加三克泡打粉，二十克食用油搅拌。排气容器刷油，倒入面糊水开，上锅蒸四十分钟，脱模切成块，蓬松又好吃。第九种 红糖发糕，谁也没想到将红糖倒入面粉里面，竟然做出这么好吃的特色美食，相信很多人都没见过，下面就把做法分享给大家。 空碗中加入一大勺红糖，再加入温水给它搅拌均匀。盆中再准备三百克面粉，加入三克的酵母给它搅拌一下，再倒入调好的红糖水，用筷子给它搅拌均匀。再像视频这样封上保鲜膜， 醒发个三十分钟。醒发好以后里面都是小气泡，这个时候咱们用祖传的小勺给它搅拌一下，排出里面的气体。每天都会分享一道美食，上一个视频您就没给我小红心，实在太惨了，今天就帮忙点两下吧，非常感谢。 搅拌好以后，放入大枣，再次给它搅拌均匀。再准备几个小碗，刷上食用油，倒入调好的面糊八分满。上面再放上几个大枣， 放入蒸锅，上汽蒜蒸二十五分钟，再焖它五分钟。红糖大枣发糕就做好了。甜甜的，鲜乎的，喜欢就给家人安排起来吧。

　　大家好，我是夏妈，今天和大家分享一款非常简单又好吃的牛奶松糕，又香又软，快和我一起试一下吧。一百克白糖，两百毫升的开水，把白糖融化， 再倒入三百毫升的牛奶，牛奶是常温的温度，就刚好加入五克酵母给他搅拌均匀。这里准备三百克普通面粉，两百克木薯淀粉，五克泡打粉。搅拌均匀以后倒入牛奶酵母液，混合成这种粘稠的面糊。 和我们之前做红糖马拉糕是一样的。比例是一比一。盖上保鲜膜，让他发酵起来，时间没有固定，状态像这样子发满了，然后有气泡。 加入二十克的食用油，用筷子把里面的气体全部搅出来，多搅一会，大概两到三分钟。倒进盘子里，平底盘需要抹油，方便脱模。放进去以后把大气泡蒸出来，开始二十 发酵，发酵到八九分满。像这样子，水开入锅，大火蒸三十分钟。出锅之前我们再焖上几分钟再拿出来。这样我们的牛奶松糕就做好啦。表面抹上一层熟油， 冷却以后掰一下边缘轻松脱模。今年的比例面粉我加多了一点，这样就会更加稳定，不怕失败。这和我们去年的红糖马拉糕是一样的。 这个方法你可以把牛奶红糖换成紫薯和南瓜，做成不同的颜色，也非常的好吃。这里 有个小细节，出锅以后不要着急哦，一定要等他完全凉透才可以。用刀切，切出来的刀面很完整，就跟海绵一样，里面的气孔组织也非常均匀。这个就是二次发酵出来的状态。如果你也喜欢，可以收藏起来试一下哦。喜欢我的视频记得关注我，我是夏妈，下次再见。

　　很多人买回家的山药紫薯只会蒸着吃，今天教你一款简单又好吃的做法，家人聚会做来吃，保证有面子。先把切好的山药紫薯上锅蒸熟，按照自己的口味加适量的白糖给它压成泥，再分 分别给他团成小圆子。模具里刷薄薄的食用油，放上紫薯山药球，然后按压脱模就可以了。最后再来点桂花蜜或者蜂蜜，丰富一下口感。这么简单，你学会了吗？

　　夏天真的太热了，今天我给家人做了糯米小凉糕，清香软糯，甜而不腻，非常适合这个季节来吃。准备两百克水墨糯米粉，一勺白糖，两百毫升纯牛奶，搅拌成这样非常细腻的面糊。 盖上保鲜膜扎小洞。水开，上锅蒸二十分钟。锅烧热来炒点熟糯米粉，炒个两三分钟微微发黄就可以了。蒸好的面糊已经凝固，面垫上撒点熟糯米粉，防粘 面团，不太烫手了，简单揉一揉，一分为二，搓成长条。稍稍擀开，挤上这个不太甜的豆沙馅，两边捏合整理光滑，用线绳分段更整齐。 简单美味的糯米小凉糕就做好了。吃上一口，软糯不粘牙，香甜而不腻口，还带着一点小劲道。喜欢你也做给家人吧！

　　大家好，我是夏妈，家里面有大米就能做的早餐糕点。鲜米糕要不要试一下？口感绵软香甜，非常松软，米香浓郁。想要米糕好吃不噎口，一定要用新鲜大米。我这里的配方是五百克大米，搭配一百五十克的糯米，用水浸泡一个晚上，让它吸饱水分。 第二天早上清洗几遍，再把多余的水分沥干，大概五到十分钟。糯米也是同样的操作，只要滤网不滴水，这个状态就刚刚好。放进破壁机里面磨成湿米粉。没有破壁机就用石磨，没有石磨就用研磨器，都可以的， 放在一旁备用。糯米也是同样的，给它磨成丝的糯米粉。甜度我搭配了一百克白糖，但不能直接加进去，要打成糖粉。再把糖粉丝、米粉丝、糯米粉全部混合在一起，搅拌均匀。用手一转能成团， 一碰又能散开，这个状态就刚刚好。再用筛网过筛一遍，里面会有一些粗的米粒，过筛出来口感会更加细腻。蒸笼铺上干浓布，用筛网筛入米粉，这样蓬松度蒸出来会很松软。表面也只需要轻轻的给他铺平整。 今天的量刚好蒸两笼。最后用刮板轻轻的压下去，分割成四份，这样切口会比较完整，比蒸出来再切会更方便。先把锅里水烧开，放上去，中火蒸二十五分钟， 蒸熟出锅。用手轻轻按一下，能够回弹就代表熟透。我们的鲜米糕制作完成，可以搭配桂花酱、草莓酱、蓝莓酱，根据个人的喜好而定， 可以当早餐，也可以当下午茶。来上一两块，营养好吃又美味。看一下，非常松软，而且吃进嘴里面，那种绵润感，浓浓的米香，真的非常的好吃。如果你也想吃，可以收藏起来试一下哦。喜欢我的视频记得关注我，我是夏妈，我们下期再见。

　　大家好，我是毛毛，今天去市场上看到南瓜比较好，三块钱买了一块，回来给孩子做个好吃的。南瓜去皮去瓤，切成薄片，放到盘子里边上锅蒸熟。 趁这个时间炒点花生米，炒至表皮微红，盛出来晾凉备用。南瓜也蒸好了，把它取出来。现在能够看到南瓜里边有很多的水，我们把这个多余的南瓜汁倒出来。剩下的南瓜倒入到盆里边稍微晾一晾。 等到温度降下来之后，加入两克的食盐，再分次加入三勺糯米粉，一勺面粉，用筷子先把它们搅匀，不用加水，南瓜里面含水量已经够了。全部搅成这种大块的面絮状之后，下手把它们揉成面团， 这个要多揉一会，把南瓜充分的揉匀，最后和成一个偏软一点的面团，盖上盖子松弛五分钟。晾凉的花生米皮变得很酥脆，轻轻一搓就能掉了。把里边的红皮去掉。 再把干净的花生装到保鲜袋里边，用擀面杖把它敲碎， 最后全部敲成这样的细碎的颗粒就可以了。再准备一个小碗，加入两勺花生碎，一勺黑芝麻， 三勺白糖，一勺面粉，把它们搅拌均匀，这样一个花生芝麻糖馅就调好了。 再准备一盘面包糠备用。醒好的面再把它揉一揉， 然后取一块面团，用手团一团团成圆形，把它按扁，放上我们调好的糖馅，把它包起来。收口处一定要包严实了， 再沾上面包糠。如果觉得面包糠沾不上的话，也可以先沾一下清水，再沾面包糠。像这样一个生僻就做好了。全部做好之后放到案板上备用。 起锅加入金龙鱼，一比一比一均衡油，油稍微加的多一点，等到油温微热，放入筷子，有稍微有一些小气泡冒起的时候，就下入双皮。放进去之后呢，用筷子翻动一下，防止粘连在一起，然后把他们 翻翻面，这样受热均匀。全程我们要用中小火来炸，油温太高的话，外边容易糊，而里边呢他也可能不熟。 等到饼完全鼓起来之后呢，我们先不要翻的太勤，让一面呢在上面稍微凉一下，然后再翻过去，等于是复炸了一次，这样呢表皮才会焦脆， 炸至表皮金黄就可以捞出来了， 单听这个声音就能感觉到已经非常的脆了。这样做出来的南瓜饼，外皮焦香酥脆，掰开看一下，里边都是空心的， 里边加入了花生芝麻糖馅，吃起来也会更加的香甜软糯。全家人都爱吃，喜欢的赶紧收藏起来试试吧！我是毛毛，记得点赞关注哦！

　　今天要做的是我表弟超爱的一道甜品，也曾经是我甜品店的招牌之一。今天把配方公开了，要学的赶紧收藏起来。这个甜品就是椰子芒果慕斯。 先来看看它的主要结构，两层杏仁蛋糕，一层椰子慕斯，一层芒果慕斯，最上面一层芒果冻。我们先来做杏仁蛋糕。先把鸡蛋分离，蛋清和蛋黄，蛋清放到一个无水无油的打蛋盆里，分三次加入砂糖， 打发到硬性发泡。就是这种提起是直立的煎饺的状态。加入蛋黄搅打均匀。低粉和杏仁粉混合过筛加入，搅拌到没有干粉。倒入垫上烤纸的烤盘，用曲笔抹刀抹到五毫米后放入烤箱。烤好的蛋糕用模具的底托比着切两片，大小不够的就拼起来切。 然后来做椰子慕斯。椰浆中加入砂糖和泡好的吉利丁。做热水上加热到吉利丁融化，淡奶油达到七分发。分两次与椰浆 混合。模具里先铺一片蛋糕片，倒入椰子慕斯，放冰箱冷藏几分钟，等有些凝固了，再放另一片蛋糕片。然后来做芒果慕斯。新鲜的芒果切块，打成果泥，加入砂糖和吉利丁，加热到吉利丁融化，淡奶油打到六分发。依然还是分两次混合，倒入模具 冷藏。最后做一层芒果冻。把芒果和饮用水混合，打成果汁，加入吉利丁，加入到吉利丁融化。倒入模具，封好保鲜膜，冷藏一晚。冷藏好的慕斯怎么脱模呢？用电吹风加热一下四周，尤其是脚的位置，放到高一些的杯子上，就可以轻松脱模了。切慕斯的刀先加热一下，这样切面会更平整。这款 慕斯层次很丰富，芒果与椰子的搭配充满了热带的气息。搭配着中间两层杏仁蛋糕，既有新鲜水果的味道，又有淡淡的坚果香。现在又正是芒果的季节，这个时候的芒果慕斯 更美味。视频后面有详细的用料比例哦。

　　有人说在上海要排队三小时才能吃到的灌浆曲奇。其实只要简单几个步骤就可以制作出来。我们先做曲奇大壳。我们先将黄油、糖粉、扁桃仁粉、低筋面粉还有蛋液倒入料理机中，然后开低速将他们混合成团，做成曲奇面团。 把曲奇面团压薄，放入冰箱冷藏一个小时备用。我们取出冷藏松弛好的面团，将它平均分成两块，其中一块继续冰箱冷藏。然后将另一块擀成两毫米的薄片，用塔圈压出塔底。 塔底全部压好后，冷藏十分钟定型。然后取出另一块面团，擀至三毫米后，根据自己的塔圈大小裁剪面皮。 然后把裁剪好的面皮放入塔圈作为塔壳的边。最后用小刀切掉边上多余的面皮。做好的塔壳烤箱一百五十度烤二十分钟即可。下面制作内馅。在碗中加入白巧克力、淡奶油、抹茶 粉还有葡萄糖浆，然后隔热水将它们融化均匀并乳化菌制到一起。搅拌到细腻均匀后，加入黄油，并趁热用蛋抽混拌均匀。然后将做好的抹茶馅挤到坦克中，在表面放一些巧克力脆脆珠装饰酥脆的曲奇，配上柔软细腻的内馅，一个字特别好吃。

　　螺纹的外观，内线的饱满，糕点里的时来运转。它外皮酥脆，内有乾坤，是蛋黄酥界的天花板。今天教大家这道行为俱佳的螺纹酥。 想要螺纹酥好吃，馅料的制作很关键。咱们先来学做麻薯馅。碗中加入糯米粉、玉米淀粉、白糖和牛奶，把它们搅拌均匀，过滤出没有完全融化的颗粒，是麻薯口感细腻的 关键。给他盖上保鲜膜，牙签扎几个洞。上蒸锅蒸至少三十分钟。时间到了，趁热加入黄油。把黄油完全揉进面团后，还要像这样给他不断揉拉两分钟以上。这样做出来的麻薯馅即使放凉也不会 影响他软糯拉丝的口感。把属下完成，咱们处理一下咸蛋黄。鸭蛋黄要先在油中泡五分钟，捞出来沥一下表面的油，再给他喷一层白酒。这一步是为了去除蛋黄的腥味。烤香提前预热，上下火一百五十度烘烤八分钟。 做好的麻薯分成小团，取一个像这样给他压扁，放上小朋友都爱吃的海苔肉松在包上。烤好的咸蛋黄在手心归整一下形状，这样螺纹酥的馅就做好了。接下来咱们一起做螺纹酥的酥皮。咱们把做油皮所用的所有材料加入盆中， 搅成絮状，揉成面团。揉好的面团要在面板上反复的摔打推揉，直到面团能轻易拉出。像这样的手套膜，就代表咱的面团揉好了。油皮需要醒发二十分钟。趁油皮醒发，咱们接着来做油酥。油酥需要用到低筋面粉、猪油和紫薯粉混合均匀，就可以给他分成二十二克一个的 小团了。油皮醒发好，同样给他分成小团。三十克的油皮包上二十二克的油酥。这里注意包的手法，利用虎口慢慢收口。收口处这里要捏紧包好的酥皮，手心搓一下，给他擀成牛 舌状。像这样从上到下卷起来。再重复一遍。 所有的酥皮卷好，盖上保鲜膜，再次醒发二十分钟。醒发好的酥皮给他对半切开，注意让螺纹正面朝上，轻轻压一下，擀成圆形。螺纹面朝外包入。咱们提前准备好的麻薯蛋黄馅，和包油酥的手法一样，放在虎口处，边转边收口。收口这里同样给他捏紧。 最后限量包完就可以送进烤箱了。烤箱提前预热，上火一百六，下火一百六，烤二十五分钟。 q 弹拉丝的麻薯夹着咸香流油的蛋黄，吃一次就难以忘记的螺纹酥就做好了。关注我，让你爱上中式糕点！

　　这真的是我见过用料最简单的小饼干了，用到的东西保证你家里都有，油都有吧。加点，再加点普通面粉搅匀，加一点点白糖，很多很多芝麻，黑的白的都行。放两个蛋清 搅匀， 这种魔术豆就可以了。倒进袋子里烤盘，上面铺油纸，袋子剪个小口子，挤成一坨一坨的样子。挤完之后你就会发现没啥用， 跟直接全部挤在油脂上是一样的。挤好之后尽量让他流平整。然后放进烤箱上下火，一百七十度烤十五分钟。嗯，这个好像看不见， 自行脑补一下。烤好之后拿出来放凉。 好大一块，想直接啃，切成小块更好看一些。算了，直接吃吧。你听太酥脆了， 又香又脆，和外面卖的芝麻小饼干味道一毛一样，刚烤好了更香脆一些。这还切啥片，直接抱着啃就行了。贝贝。

　　大家好，我是夏妈，今天分享一个松软有嚼劲的红糖马拉糕，简单上手。首先准备红糖一百克，加入四百毫升的热水，搅拌至融化，放冷备用。 接着准备两百克普通面粉，两百克木水淀粉，四克酵母，搅拌均匀。再倒入冷却好的红糖水，再次搅拌均匀。 其实只要记住粉和水的比例是一比一，放多少水就加多少粉，你就可以完全做出来。盖上保鲜膜，发酵两倍大。 接着再加入三克泡打粉，十五毫升的玉米油，再次搅打均匀，把里面的气泡全部搅打出来。 接着准备容器，底部周围都要抹上油。再倒入面糊，轻微震几下，把大气泡震出来，发酵三十分钟。 像这样体积变大就可以上锅蒸水。开入锅，大火蒸三十五分钟，蒸熟后捞出来放嫩， 表面变干，按压有弹性就可以掰一下周围脱模。红糖马拉糕就做好了，和早餐店做的是一样的哦。 我们仔细看一下配方，用到了四百克的热水，同样也是用到了四百克的粉量，所以比例是一比一。红糖的目的是增加颜色和甜度，大家可以多放也可以少放。 其中四百克的粉量，我们用到了一半的木薯淀粉，它的作用是为了让口感更加的软糯有弹性，偏广式风味。 如果全部用面粉，那就是红糖发糕，蓬松度更高，但是口感上面会有差异，粗糙一些，大家可以详情参考。今天就到这里啦，有没有交作业的？我等你哦！

　　大家好，我是阿娇，今天和大家分享两种做法的马蹄糕，做法简单一学就会。在广东茶楼灼灼必点的马蹄糕，学会了，在家也能做出和茶楼一样的味道， q 弹香甜，烧好吃。首先做第一种做法， 准备一百二十克去皮洗净的马蹄，先切成薄片后再改刀切成小块，切好装入碗中备用。 一百二十五克的马蹄粉加两百五十克的清水，用筷子搅拌均匀后再给他过滤一下， 这样会细腻很多。每回事啥了我都会点一盘，我超爱吃这个马蹄糕。锅中倒六十克白糖，开小火把白糖少融化，然后再扫上 像这样的焦糖色，再倒入两百五十克的开水，把水煮开后再下六十克白糖。白糖煮融化后，再下入一百二十克剁碎的马蹄，再打一勺刚刚调好的马蹄酱下去， 快速不停的给它搅拌，搅拌成这种浓勺状。向右把它倒进上移的方向里，搅拌均匀后把它倒进盘中。锅中水开后上锅蒸， 盖上盖子大火蒸三十分钟。时间到了，把它拿出来放凉，一定要等到完全冷却好再拿出来切， 这样切谁不粘刀。第一种焦糖马蹄糕就做好了。第二种做法的马蹄糕，锅中倒入提前泡四个小时的红豆，加清水把红豆煮到九分熟上。这 时间先把酱调一下。一百二十克马蹄粉加两百克清水，搅拌均匀后再给他过滤一下，这样口感会细腻很多。红豆主要煮到九番熟号就可以控水捞出来了。锅中放一百五十克红豆，加两百克清水，一百克白糖， 大火煮开后，再放一勺刚才调好的马蹄粉浆，搅拌均匀。煮到浓稠后再倒进上鱼的粉浆中，继续搅拌均匀。 再加一百五十克纯牛奶，加椰奶也很香。继续搅拌均匀后再倒进盘中。锅中水开后下锅大火蒸三十分钟。 时间到后拿出来放凉，要等完全放凉后再脱模，这样拿出来一些不容易脏刀。第二种牛奶红豆马蹄糕就做好了。 做法简单，步骤详细，学会了再也不用去茶楼排队档次了。 q 弹又爽口的马蹄糕，你一定要试试哦！都看到这里啦，帮我点个小爱心鼓励一下，感谢啦！

　　准备牛奶二百四十克，酵母四克，砂糖三十克，中筋面粉四百克，玉米油十五克。筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团。 撒些干面粉，盖上保鲜膜，松弛五分钟。提前准备葡萄干去核，红枣切成碎，分别是三十五克。把二十五克黄油隔水融化备用。取出面团，擀成五十厘米乘二十厘米左右的长方形，三分之二处 把黄油均匀的抹在上面。一捏砂糖，葡萄干碎和红枣碎的一半铺在三分之二的面皮上。没有铺的三分之一面皮折过来按压。把其余的葡萄干、红枣压进去，剩下的三分之一盖过来压平。 重复刚才的步骤，擀开，抹黄油。二念砂糖，铺上剩余的葡萄干、红枣叠起来再压平。 最后擀成大概一点五厚的长方形。切成两块，其中一块表面抹黄油。三捏砂糖，将另一块盖上去，表面撒一层椰蓉，轻轻的擀平。 放入笼屉，盖盖水温醒发三十分钟。上蒸锅，从冷水开始蒸二十五分钟左右。水开上去后转小火，晾凉后切成小方块。 如果您爱吃面点，那么层层松软，有果干的一丝酸甜，还有椰香味的千层软糕一定会满足您。您学会了吗？我是南巴，咱们下期见。

　　我觉得这个小点心你们是没有认可翻车的可能了。就材料搅一下，拿去蒸，也不用发酵配比我写在了文末。如果你家里有破壁机，那简直就更简单了。平时家里吃的大米，提前浸泡两个小时，加 孩子喝的纯牛奶，这里最好还是稍微加一点糖，味道会更好。我之前就建议你们，如果家里有孩子，一定要准备的就是破壁机。我这个是九阳破壁机歪五二一。平时用来打果汁、奶昔、豆浆啊，都很方便。而且他工作声音低沉，不刺耳。其实我最喜欢他自动 清洗架，热烘除菌的功能真的很贴心。打好的米浆倒入纸杯里面，大概七到八分满，冷水上锅，水开以后蒸三十分钟就可以出锅了。脱模的时候我有一个小技巧，用清水把纸杯打湿，然后直接撕掉，就很轻松了。上面 糖，桂花啊或者蜂蜜都行，它口感是非常软糯，非常香甜的。推荐给十八个以上所有的宝宝。

　　年关将至，提前收藏好这款年货点心吧。食材非常简单，适合在家里面做，做法也不难，三分钟就能学会。我们先来制作油皮二百四十克中筋面粉，加二十克白糖，用一百克热水和面。热水和面呢就不用反复松弛， 后面整形的时候就比较节省时间。全部搅成絮状以后加七十克食用油，也可以用等量的猪油或者黄油代替，起酥效果更好。揉成中等软硬的面团，然后密封醒面二十分钟。油皮面准备好了以后，接下来做油酥。 一百八十克中筋面粉，加八十克食用油。油酥的材料就这两样，不用加水，所以也没有面筋形成。不能揉，因为一揉就散。就这么抓捏成团就可 可以了，密封起来备用。趁着这个时间，可以把红豆馅准备好。我这是前一天自己炒的红豆沙馅，如果觉得炒豆沙麻烦的话，可以把红豆煮熟，然后加点糖捣碎，捏成丸子也可以。每个二十五克，全部搓圆备用。 醒好的油皮面先揉一揉，揉的光滑，然后滚成细长条。分成均匀呢是四分， 每一份大约十八克，搓圆备用。油酥同样分成二十四份，每份约十到十一克，捏成小丸子备用。 开始包之前，先用保鲜膜把面剂子都盖住，以免时间久了表皮被风干。取一个油皮面，稍微擀薄一点，中间放上一个油酥，然后包紧， 收口处朝下。用擀面杖把两面都擀薄一点，擀成牛舌状， 然后从一头向另一头滚起来，竖起来再擀一次。擀的时候尽可能沥到均匀一点，轻一点，因为这个很容易破酥，如果有轻微的破酥其实也没有关系。对，折起来按扁再擀开， 感到你觉得能包住红豆沙馅就可以了。最后把边缘捏合起来，再按扁，生僻就完成了。 全部做好以后给表面打上花刀，可以防止烤的过程中鼓包。露馅。刷上一层蛋黄液，只要蛋黄不要蛋清，因为蛋清容易流的到处都是，而且没有全蛋 蛋黄这么好看。最后可以撒点芝麻。烤箱要提前预热，上下管一百八十度，烤三十到三十五分钟左右。 这个方子一共能做二十四个，刚好烤两盘。等完全晾冷以后再密封起来，不管是送礼或者待客都非常完美。酥到骨子里的酥皮，搭配香甜不腻的红豆馅，喜欢我的视频就收藏转发吧！感谢关注，咱们下期视频再见！VR彩票VR彩票VR彩票