上证报中国证券网讯(记者 郑俊婷)百联挚高资本日前宣布,新中式烘焙品牌“泸溪河”完成首次融资,融资金额数亿元,由百联挚高资本与龙柏资本联合领投,本次所融资金将主要用于供应链建设和数字化升级等方面。
据悉,“泸溪河”于2013年创立于南京,是传统中点转型“新中式”的代表品牌。“泸溪河”主打桃酥、肉松小贝、麻薯、泡芙、绿豆冰糕等经典新中式糕点,在保留传统糕点特色的情况下不断更新产品口味,并始终坚持“门店现烤,好吃不贵”的经营理念,产品更加精致,门店与包装更具设计感、趣味性。目前,“泸溪河”拥有超过360家直营门店。
百联挚高资本表示,近年来,新消费行业从“沸点”降至“冰点”,连锁行业遭遇大降温,众多新消费品牌面临寒冬。但百联挚高资本相信,处于黄金十年的烘焙连锁行业,短期扰动不改长期发展趋势。返回搜狐,查看更多
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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