在意大利语里,Panettone的名字叫做“大面包”。圆柱形的外表,内里包裹着甜甜的果脯,轻咬一口,扎实丰厚而奶油余味十足。作为圣诞节以及新年期间最富有节庆情怀的一种食物,Panettone是意大利餐桌上永不缺席的美味。
追溯至这种圣诞大面包的起源,恐怕要从意大利的米兰说起。据说当时一位公爵爱上了面包师托尼的女儿,为了接近这位比面包还要美味的女孩子,公爵去托尼的面包房做学徒,经过刻苦的钻研后公爵终于成功地发明了Panettone,同时也赢得了面包师女儿的爱情,终于双宿双栖了。用美味打动女孩,看来是永远不会过时的手段。
TAVOLA以传统的烘焙方法,将这份超正宗的甜蜜带到北京。这个圣诞节,你可以选择在充满意大利式节庆氛围的餐厅点上一份潘娜托尼圣诞糕点作为餐后甜点,也可以购买一份带回家中,与家人朋友共同分享舌尖喜悦。试问,谁能拒绝得了一个松软甜蜜的Panettone呢?VR彩票
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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