南京日报最新消息,火遍全国的中式烘焙品牌,同时也是南京知名本土品牌
泸溪河,原是“中国桃酥之乡”江西鹰潭市品牌创始人黄进家乡的一条母亲河,也是泸溪河品牌名称的由来。
2013年,创始人黄进创立泸溪河品牌,南京首家中山东路店开业。所以,国风中式烘焙新网红“泸溪河”其实是土生土长的南京品牌。
公司主营中西式烘焙产品的研发制造与品牌营销,主打桃酥、面包、蛋糕、月饼、沙琪玛、粽子、麻花、糖果等产品,已在北京、上海、广州、深圳、南京等全国40多个大中型城市拥有400余家直营门店,门店数量保持同行业。
每次经过泸溪河,总能看到店外的大排长龙。“新鲜、口味佳”是大多数网友的评价,复购率非常高。
创始人黄进表示,新式在传承古法的础上,符合现代口味,所以泸溪河一直创新研发,包括标准化的制作手法,桃酥的克重41克等都有严格控制。
除此之外,泸溪河的价格也算亲民,从用户群看,泸溪河的客群大多都都是女性用户,它的烘焙单品价格多为20元-40元。泸溪河的招牌是桃酥,原味桃酥价格才9.8元。
9月19日上午,“泸溪河”总部基地项目签约仪式在溧水举行。据悉,“泸溪河”将斥资30亿元在溧水经济开发区打造全国性总部基地和供应链基地。
项目规划用地138.5亩,总部基地主要涵盖办公、研发、培训、发展等用途;供应链基地主要用于生产系列烘焙食品、馅料和冷冻半成品,总将超30亿元,达产后预计年产值达30亿元、年税收超亿元。
目前泸溪河在全国已经建有6座工厂,还有3座工厂在规划建设中,在泸溪河的生产供应体系中,溧水项目将是产能最大的一座生产基地,正式生产后将向全国的泸溪河门店供货。
不仅如此,通过嫁接溧水丰富的农产品资源,泸溪河未来将研发推出具有南京地方特色的糕点食品,“泸溪河在溧水发展的空间很大,比如可以对接当地颇有特色的蓝莓产业,制造相应的蓝莓馅料,在此基础上,可以研发具有“南京口味”的新产品。
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