12月21日,长三角消保委联盟工作会议暨2023长三角伴手礼发布活动在上海举行。会上,长三角消保委联盟发布“2023长三角伴手礼”名单,松江区共有三家企业的五个产品上榜。松江区消保委获“2023长三角伴手礼优秀组织单位”称号,为上海市唯一获此殊荣的单位。
这五款产品分别为上海香奈食品有限公司品牌“唐饼家”的太阳饼6颗混装礼盒A和蝴蝶酥系列、廿一客(上海)电子商务有限公司品牌“21cake”的黑白巧克力慕斯、上海香珍食品有限公司品牌“蔡嘉”的白兰地无花果夹心饼干和金牌拿坡仑。
此次上榜的产品各具特色。“唐饼家”的太阳饼系列,传承唐风精制糕点,沿袭“百层起酥”的手工工艺,同时产品包装也是别具一格;“唐饼家”的蝴蝶酥系列在保留上海基因的同时,在口味和造型上进行了创新和突破,外观上以花朝戏蝶为灵感,使蝴蝶酥具有造型灵动;“21cake”的黑白巧克力慕斯使用了分层慕斯工艺,白巧克力慕斯与黑巧克力酱在口中交织,入口浓香,若隐若现的橙味酒香,在醇厚微苦里结束巧克力的盛宴;“蔡嘉”的金牌拿坡仑是本次上榜的食品类产品第一名,被誉为“海派西点天花板”,酥皮层层叠叠,丰富的夹层中满是高品质的新鲜奶油。
自“2023长三角伴手礼”评测活动启动以来,区消保委走访调研相关企业,并和企业一起分析确定特色产品。“‘长三角伴手礼’的评选,不仅提升了松江品牌在长三角的知名度和美誉度,也在无形中促进了松江企业对产品品质的精益求精。”区消保委相关负责人表示。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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