牛奶糖,糕点等等茶点是过年必备的小点心,过年家家户户的都会有一茶盒的点心,一家人聚在一起喝喝茶,吃点小点心,品尝各种地方特色的小吃,嗑着各种坚果和瓜子,还有家家户户必备的茶叶蛋,一边吃一边侃大山,说说过去,说说现在,说说未来。聊聊学业,聊聊工作,聊聊生活,聊聊家庭,聊聊孩子,聊聊二胎要不要生,嘿嘿,反正是什么话题都能聊出来。
而我家这道牛奶小方却成了今年聊天的主题,大家一见到这个小点心,一边忙着品尝,一边着急问是从哪里买来的,我这非常自信并马上回答到是自己做的,然后就是我一连串的介绍做这牛奶小方的流程和注意事项,可是费了我很多口水啊,不过也是件非常幸福的事情哦,至少还有人在过年愿意听我唠叨呢。不过这道牛奶小方,过年给我家省下了一大部分的糕点钱,学会真的太适用了,还能在亲朋好友面前显摆下自己呢。
第一步,取玉米淀粉40g,加入80ml的鲜牛奶搅拌成糊状,一定要确定搅拌后没有颗粒。同时准备好一个盒子,盒子上铺上一层油纸备用。
第二步,再取剩余的170ml的鲜牛奶(一瓶鲜牛奶为250g,上面用掉80g),加入淡奶油100ml,炼乳20g和白砂糖30g,搅拌下,然后放入锅里大火煮开,转为小火。
第三步,将第一步中调配好的牛奶玉米糊倒入锅里,搅拌速度要快,一直不停的搅拌,直到有一定的阻力,锅里的液体也越来越粘稠,直到搅VR彩票拌非常吃力。
第四步,关火,将锅中的牛奶糊盛入提前准备好的盒子中,放置冷却后,再转入存入冰箱中冷藏一夜。
第五步,第二天从冰箱中取出盒子,牛奶糊已经凝固成固态,将盒子中的牛奶块取出,并用刀切成小方块,俗称小方,牛奶块上裹上一层椰丝,或者不裹椰丝也是可以的。切成小方块摆入盘中,可以吃上3天,而且我做的不只这一种牛奶小方哦。
我还做了里面有蜜枣的小方,巧克力小方,里面有葡萄干的小VR彩票方,里面有核桃仁的小方,里面有花生和芝麻的小方,还有蓝莓小方,玫瑰小方,蔓越莓小方呢,端上桌子,大家一眼就相中了小方,其它VR彩票糕点可都入不了大家的眼呢。小方上桌,艳压群芳,其它糕点都被这款牛奶小方抢占了先机。
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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