自3.15晚会以来,淀粉肠这一常见的街边小吃冲上了各大平台的热搜,让各位观众看得是云里雾里。不过最近似乎终于有了定论,淀粉肠只是在某些媒体平台的春秋笔法之下成为了话题的热点,它非但没有登上央视3.15的晚会,甚至许多所谓“内幕”也不过是新闻被断章取义后的结果。
总的来说,正规大厂生产的淀粉肠,大部分依然是符合食品安全标准的。那么有些糖友也许就会有这样的疑问,我们糖尿病患者到底能不能吃淀粉肠呢?
淀粉类食物主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜。此外,各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。
我们日常饮食中常见的谷类、面类 (米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、VR彩票烙饼、玉米、VR彩票蛋糕、饼干、糕点....)、根茎类食物 (马铃薯、芋头、地瓜、莲藕.....)、豆类 (豌豆、绿豆、红豆....)都是淀粉类食物。还有如香蕉等水果,淀粉含量都比较高。
可以吃,但是一定要适量,不宜过多。如果过量食用,容易引起血糖升高等一系列问题。所以对于餐后血糖控制不佳的糖尿病患者,就要适当降低淀粉类食物的占比。
建议少吃或是不吃,因为淀粉肠中淀粉含量很高,加之使用油炸等方式烹饪,对于糖尿病患者而言,这类食物是极易引起血糖升高的。
燕麦、全麦、荞麦面等主食,以及非淀粉类的蔬菜、水果等都可以食用,在日常主食中也可以添加五谷杂粮,减少细粮的摄入。
最后,希望糖友们保持健康饮食,定期监测血糖,适量运动,快乐生活,我们会一起守护你们的健康!
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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