1. 烤鸭:北京烤鸭是北京最著名的特产之一,以其酥脆的皮和鲜嫩的肉质而闻名。
2. 月饼:北京有很多种月饼,最有名的是豆沙和五仁馅的月饼。在中秋节期间,月饼会成为人们赠送亲朋好友的礼品。
3. 牛肉干:北京的牛肉干以其口感鲜美、味道独特、肉质韧劲、香味浓郁而广受欢迎。
4. 糖葫芦:糖葫芦是北京的传统小吃之一,以挑逗味蕾的糖浆和酸甜可口的水果为主要特点,是一种又甜又酸、咬劲十足的美食。
5. 金不换糕点:金不换是一种传统的北京糕点,以其外形漂亮、口感酥脆、香气扑鼻而受到大众的喜爱。
6. 香菇:北京的香菇品质优良,口感鲜美,以干制的为主,是一种很好的佐料。
除了上述的特产,北京还有很多独特的小吃和名菜,如老北京炸酱面、糖火烧、扇子糕、豌豆黄、糖蒸山药等,都是值得一试的美食。
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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