又是一年桂花香,中秋佳节即将到来。中秋节是团圆节,月饼是中秋节不可或缺的美食,人们一边品尝月饼,一边观赏月亮,阖家团圆,和睦美满。9月9日上午9点,姑苏区沧浪新城吴门桥街道友联三社区委组织辖区内员代表、居民志愿者,在社区二楼开展了“巧手做月饼,浓浓中秋情”手工制作苏式月饼的活动。
活动一开始,大家怀着掩饰不住的喜悦心情与好奇,已经开始热烈地讨论了。参加活动的居民围成一桌,大家兴致高昂,还未开始动手制作,仿佛已经能够闻到月饼的香甜、品尝到月饼的美味了。由社区请来的专业糕点师傅向大家示范做月饼的步骤,大家按照指导老师的方法边学边做。揉皮、包馅、印形状……现场一片热闹愉悦的温馨氛围,欢声笑语乐不停,当看到一个个漂亮的月饼从自己手中诞生时,大家都异常兴奋和满足。“好香呀,外皮酥酥的,做好的月饼还可以用盒子装起来,拿回家给亲朋好友们尝尝。”七旬员的杨师傅高兴地说。
幸福甜蜜揉成馅,团圆月饼心中甜。此次活动不仅引导社区居民认知传统、尊重传统、继承传统的同时,还在社区内营造了欢乐喜庆、团结一家亲的中秋节日氛围。友联三社区委书记崔蕾表示:下一步,社区将继续挖掘、传承传统节日的文化和精神内涵,感受中国传统文化的魅力,广泛开展形式多样的节日活动。(通讯员 邬蓓蕾)
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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